社区餐饮主力军“中式快餐”正在悄悄赚大钱

就在很多餐饮挤破头抢着入住购物中心时，却有一些餐饮正在把市场目光瞄准社区，依据社区特点定位，成功打开市场的另一扇门。

社区餐饮主要是为居住在本社区的居民服务，它不同于在商业区和旅游区的餐饮。顾客来吃饭，要的就是实惠。所以在价格上要合理，这样才有足够的魅力把居民从家中吸引而来。其次，在老百姓的心目中，菜量大就是一种实惠，因为这样客人就可以少点一些菜。即使吃不完也可以打包回家，感觉特别划算。

社区餐饮的菜式选择，以家常菜为主。因为，社区餐饮就是为了满足社区居民的日常就餐和简单的朋友聚会。所以，必须考虑到哪些菜能让客人天天吃都不会腻。这就要求社区餐饮的厨师们从平凡的家常菜中寻求亮点。能让顾客百吃不厌。让顾客冲着菜品，而经常光顾社区餐饮店。

中式快餐坚持烹煮制作工艺，新鲜材料，餐品不仅美味营养，价格上也是经济实惠。符合社区餐饮对菜品价格的各项要求。同时，就餐环境时尚温馨，一进店门，就如回家一般，吸引了更多的社区居民走出家门，选择在中式快餐就餐。

同时互联网时代，社区餐饮也要跟上潮流趋势，外卖平台改变了大家的习惯，外卖点餐不仅是一种时尚，更贴近老百姓的心，一天的劳累回到家中不想做饭，不想下楼，拿起手机点几个可口美味的菜，立等饭菜就送上来了，吃完了不用洗碗，又有更多时间休息，据统计现在社区餐饮店每天外卖订餐的收入就占营业额四十个点，堂食和外卖相结合，发展前景广阔。