蛋白质的摄入与年龄

毋庸置疑蛋白质是构建肌肉所必不可少的营养元素之一，它能帮助你保持良好的状态和紧致的身体，不论你是任何年龄段都是如此，但是你知道吗？如果你超过了35岁你就要比年轻的你摄入更多的蛋白质。

这是真的，随着年龄的加大，你的身体不会像20岁时那样对训练的刺激做出良好的反应，除非你摄入足够的蛋白质。

在《欧洲应用生理学》杂志上发表了一篇研究报告，该报告比较了26岁和61岁的男子在21周的时间内肌肉对力量训练的反应。两组都采用相同的人群、食物、计划以确保在数据的准确。

结果表明，年轻人就是比老年人的肌肉增长的多，平均比老年人多增加了更多的2型肌肉。老年人在统计学意义上增加了1型肌肉（慢肌），而不是2型肌肉（快肌）。这是因为他们蛋白质摄入的数量相对偏低了。

早先的研究也表明，老年人要想增加全身的肌肉就必须加大蛋白质的摄入才能达到预期效果。此外要注意的是为了保证最佳的结果，最好同时服用亮氨酸也是至关重要的。这种氨基酸只要是激活蛋白质合成通路，mTOR，如果你没有足够的亮氨酸，你就会看不见预期的效果，即使你努力的训练。所以，我们一定要摄入优质的蛋白质，如：深海鱼、瘦肉、鸡蛋，你的食谱最好每天都出现这些。如果实在不行我们再去选择乳清蛋白补剂或支链氨基酸，毕竟，从饮食中摄取营养元素才是最安全的。

参考：

Mero,A.,Hulmi,j.,t al. Resistance training lnduced lncrease in Muscle Fiber Size in young and older Men.European Journal of Applied Physiology. 2012. Published Ahead of Print.