一群诡异的目光

#一群诡异的目光#就探讨下什么情况下一条鱼会被“连头吃掉”


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霍比特人里,夏尔的巴金斯老爷的晚餐,吃的是一整条煎鱼。夏尔地区是个河谷,位于“中土大陆“。从电影上看,那里的人主要经营农牧,农夫偶尔捕鱼,大半天的渔获可能就是一条两条,分量基本只够一家吃一顿,这种情况下浪费一部分,就显得比较奢侈,造成吃不饱饭的后果。基于这个理由,在老早的时候,无论是太湖的渔民,还是莱茵河畔的日耳曼大汉,抓到鱼后的第一反应,应该就是连头带尾吃个精光。


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同样的年代,那些真正临海的民族,吃饭主要是靠出海捕鱼。渔获较多的时候,上岸前/后往往要做熏、腌等处理,这种情况下,有理由抛弃一些价值低易腐烂的部分,比如鱼头。维京人做熏鳕鱼,叉在那里暴尸的都是没头鱼,这里起作用的,主要是经济性和易得性。


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同样的情况,在狩猎/畜牧业中,需要单个获取的动物往往被物尽其用,比如一头猎获的熊;可以成群饲养的,比如猪和牛,则往往仅利用其最有价值的一部分,“剥削”得不那么严苛。抛弃的部分,则通常滋养了周边食物链的成员,比如狗和奴隶。

到了近代,当习俗、宗教这些乱七八糟的东西也进来掺一脚之后,“饮食习惯”就形成了——所以外国女婿无法接受“与餐桌上的鱼面面相觑”,并不代表他们的剔刺本事更差,或者宗教信仰更崇高。而一条鱼想要避免死后还翻着白眼看着自己被吃掉的命运,其实主要还是取决于两点:是不是不幸托生在了一个传统农业大国,以及是不是不幸参与了贝爷的荒野求生节目。


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