熟悉日剧的筒子一定不会错过那部深夜美食剧《深夜食堂》。
每晚12：00到早上7:00。一天中最为神秘的时段，车流川息中，街上人烟逐渐稀少，在东京的一家不起眼的食堂里，伴随着食材下锅的刺啦刺啦的声音，各怀心事的人们慢慢踱进这家食堂，在一道道美食的包裹中，一段段故事悄无声息地上演。
食堂老板的美食不仅温暖了剧中一个又一个食客，也治愈了我们每一个看客。
不过，看了那么多食客的故事，却总也看不到老板背后的故事，特别是他脸上的那道神秘刀疤。
在最近看到的这部新的美食番《侠饭》中，同样有着一位脸带刀疤的大叔，这位大叔是真正的黑社会老大。并且做的一手好饭，让人忍不住怀疑，他金盆洗手之后，是不是顺便就去开了家深夜食堂→_→
先说这部剧的男猪脚，那真的叫一个不好看…
常年浮夸动作加颜艺君。
三流大学毕业，找工作总是碰壁，每天垂头丧气，是个标准的废柴。
某天晚上回家时，意外地卷入了一场黑帮火拼中，黑帮老大在情急中救了他一命，一半为报恩，一半是被要挟，黑帮老大和他的小弟就此在他家住了下来，名为躲避外面的追查。
从此开启了一段黑帮老大教你做饭的惊心动魄之旅。
看这霸气的阵势——
在第一集里面，废柴的家里并没有什么好的食材，但是黑帮老大愣是用冰箱的剩菜倒腾了一顿像模像样的饭菜。
第一道菜，油沙丁鱼罐头，明明只是在煤气灶上烤过，吃起来味道浓郁又清爽。
老大为了去除里面的油腻，加了酱油，加了柠檬片，再加上辣椒粉，就成了不错的下酒菜。
第二道菜，油炸鱼糕毛豆，面衣香脆松软。
老大用了冻毛豆和鱼糕，加上什锦煎饼的面粉，在油锅中炸一下，顺便在油锅中加入了沙丁鱼罐头的油，增添了别样风味。
鱼糕炸过之后就变得黏黏糯糯的。
主食：辛辣葱饭。
米饭超级松软，加上小葱的辛辣，简直就是绝配。
这米饭的做法就灰常下功夫，淘米一定要用纯净水。淘米的终极要义是要打磨米粒的表面，让米粒之间相互磨合。
淘完之后一定要放置一段时间，让米粒充分吸收水分，这样煮出来的米饭才是松松软软的。
饮料也是颇为讲究，一个简单的罐装啤酒，一定要倒进玻璃杯才会更好喝。
天啦噜，这哪里是黑社会老大，简直就是田螺姑娘嘛。
大哥不仅在吃上面很讲究，在礼仪上也是面面俱到。
吃完饭，你以为就完了吗？
大哥要调教男主的三观！毕竟，跟深夜食堂一样，美食番不仅暖胃，还暖心。
不是通过讲大道理的形式，而是借着食物，在无形中打动你。
前面说了，男主是个废柴，找工作总是收到一大堆不予录用通知。在质疑大哥为何用剩菜也能做出如此美味时。大哥顺便教导他——
男主瞅瞅自己撕碎在垃圾桶中的简历，心领神会。
不过别以为喝完这碗“鸡汤”，男主的生命就不一样了，每一集里面他都会收到更多的拒绝通知。
大哥继续用美食给他煲鸡汤，比如，把超市卖剩的特卖牛排做出了5A级品质。
虽然鸡汤不能一下子改变男主，但最起码让男主有了更多坚持不懈的勇气。
毕竟呐，剧中的设定是，男主若找到工作，这俩老大就不能继续住在他家。
男主问老大，为什么对做菜这么在行。
老大这么说的——
我们有多少人，什么都在凑合着，我们选择了生存，而不是生活。
檬妹一直觉得，把食物做出最好的味道，是对死去的（植）食（物）材（动）物最基本的尊重。
毕竟，吃饭除了饱肚子功能之外，更要紧的是，好吃的东西可以带给人无尽的幸福感。
无论何时，安安静静倒腾一番美食，就是对自己最简单的治愈。
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