素之味
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素热菜：【豉香金针菇】

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食材：金针菇 芹菜  红米椒

调料：植物油  味极鲜  干豆豉 食盐

方法：

1、准备好食材;

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2、洗净素材，金针菇切去根部，米椒去蒂切圈圈，芹菜切粒，豆豉泡发；

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3、金针菇和芹菜在滚水里焯烫一会;

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4、焯好后捞出放大盆里;

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5、炒锅热油放豆豉和米椒爆香后连油一起倒在金针菇上面，淋入味极鲜、撒食盐芝麻；

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6、拌匀即可装盘。

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食之以素  善之于心

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