青庐集团：不再让香榧流落江湖

九、十月份是香榧的最佳采摘季节。太早采摘，香榧还未成熟。太晚采摘，成熟的香榧会掉落在地上，被各种动物吃掉一大半，榧农一年的收成将大打折扣。所以必须在香榧采摘季将成熟的香榧全部采光。

有人说：香榧采摘是个命悬一线的力学工程，如果你亲眼见过香榧采摘的过程，一定不会认为这句话是耸人听闻。

在江西武宁青庐香榧种植区中，每一棵主干粗壮、树枝遒劲的榧树都是放大了千百倍的天然盆景，蜿蜒巨大的姿态让香榧林充满了原始的力量。但是对于当地的榧农而言，高大的香榧树却让采摘的过程变得困难且危险。

采摘香榧的工具只需：一副蜈蚣梯、一把竹钩、一个竹摘篮、几根绳子。但是采摘方式却非常困难，榧农必须爬上高耸的香榧树上，把手里的铁钩固定在树干上，将采下的香榧扔到背后的竹篮子里，盛满一篮子后，榧农就顺着蜈蚣梯爬下来。每年香榧采摘的时候，榧农们都希望自己身轻如燕，还有飞檐走壁的功夫。

每年的香榧季都会发生伤亡事故，所以上树采摘香榧一定要系好绳子，并做到雨天、雾露天不采摘，以避免发生人员伤亡事故。

有人问，既然采香榧那么危险，为什么不像采核桃一样，站在树下用竹竿打下来？其实这是不可取的，因为香榧3 年一成熟，所以树上挂着的既有成熟的3 年果，也有刚刚生长出来的、米粒大小的1 年果，如果用竹竿一通乱打，那些没有成熟的果实也会被打掉，以后几年的收成就算是毁于一旦了。

当我们剥开一粒香榧时，为之折服的不只是它的美味及文化，还有榧农们的辛劳及心血。那些种植它的人，以勇气和智慧让香榧走出了深山老林。

香榧虽然人人都喜欢，但是消费者却只能从网上、小超市里买到它，在大型超市中反而难得一见。这是因为，香榧不仅产量少而且无法保证产量，所以生产消费的企业无法与大型超市达成稳定的供货协议，才导致香榧虽然贵为天下第一坚果，但却只能“流落江湖”，无法“登堂入室”出现在大型商场。

要想解决这一问题，就必须想办法提高香榧的稳定产量，而投身于这一行业的青庐集团现今正在为推进香榧市场化进程，50万亩的香榧种植地，标准化与规模化种植，让更多人能有机会品尝到香榧子贡献着自己的力量。