五福燕
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切勿盲目迷信干挑盏

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很多商家鼓吹干挑盏，因为它接近原盏，也就是说干挑盏一般是由极轻毛燕稍微湿润，挑去燕毛而成。

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它的优点是原料好，只有极轻毛燕才能做成干挑盏；盏形漂亮，基本保持原形；燕窝酸含量高。

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优点背后肯定藏着不足，其一是干净度不够，极轻毛燕虽然燕毛少，但一样有很多杂质和细小燕毛隐藏在里面，一般的拍照是看不出来的。等你拿到手泡发出来才能看见。其二是太多人鼓吹干挑盏，干挑盏的价格也更高，所以就给不良商贩可乘之机，利用轻漂、轻刷等手段处理燕窝，以保持盏形，甚至保存网丝。所以完美的干挑盏也许有猫腻。其三，干挑盏的亚硝酸盐含量更高。

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所以如果您比较喜欢买干挑盏，最好泡发后再次挑毛，而且要多次清洗，因为亚硝酸盐溶于水，多次清洗就可以去除，达到可食用的标准。买干挑盏时要注意挑选，避免买到轻漂燕窝。

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燕窝作为传统滋补品，价格昂贵，而且大多数孕妇食用，要谨慎购买才好！五福燕祝大家身体健康！幸福满满！

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