老江问酒415: 你是享受优质酱酒的人吗？

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算一笔账：

茅台镇优质酱酒年产量10万千升，按500ml/瓶包装，共计2亿瓶；

假设，酱酒发烧友年消费100瓶（包含自用、送礼、收存等），平均每月8、9瓶，发烧友应该有这个量级。

可供多少人消费呢？

答案是：200万人。

中国酒民据说有5亿，200万酱酒发烧友占比：0.4%，换句话说，1000名酒友里有4个酱酒发烧友可以享受到优质酱酒。

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但，这只是理论数据。

许多够得上发烧友条件的人，既喝好酒也喝烂酒，因为无法区分，把烂酒、普通酒当好酒，或许是多数。

所以，有条件只喝优质酱酒的发烧友，人数肯定更少。

这也许能解释为什么市场上烂酒横行而大家很嗨的原因。就像股市里赚钱的永远是少数人，亏钱的是永远是多数人一样，极少数的人才会认真研究投资之道，形成更高维度的认知，进而作出更好的决策，然后下注、调整、优化，一个线性周期后收获回报。对多数散户而言，提升认知是一件麻烦的事，成本太高，耗时太长，他们只关注最终结果，不肯花心思在过程中训练自己，说穿了就是闭着眼睛“赌运气”。

喝烂酒能嗨到爆，就像喝污水能养生，算人体特异功能，令人不得不佩服。

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有朋友呼吁，你们茅台人应该大力加强酱酒认知推广，拯救那些真心爱酒但遭人忽悠不明真相的酒友。

我说大可不必。

为什么呢？

优质酱酒受众只有区区两三百万，如果唤醒了那些已经嗨到爆的朋友，你拿什么去满足他们？

让他们沉迷在他们以为美好的世界里，不去打扰，是对他们最好的拯救。

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《遥远的救世主》中，丁元英把装有“新证据”的文件袋交给刘冰，本意是告诫他在肖亚文手下好好干，别动歪心思，可保前途。丁元英清楚，肖亚文不俗，知道如何用人，刘冰若能转变心态好自为之，也能成为公司的干将。但要使坏，会掀起波澜，成为祸害。

丁元英给刘冰的文件袋，实际是装着魔鬼的宝瓶，刘冰不管什么时候打开，都只证明一件事：他心中住着一个更大的魔。一但他触碰文件袋的蜡封，就会被魔鬼吞噬。

果然，刘冰开启了文件袋。结果是，他从楼顶跳了下去。

救赎之道，就在心中。而救世主，远在天边，近在眼前。

你不能叫醒一个装睡的人，何况是一群人。

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万维刚提出一个很有意思的洞见：

最需要的人没有，最有的人不需要。

他说：最需要这个东西的人，往往并不接触这个东西；而最可能得到这个东西的人，往往不怎么需要这个东西。

这话非常有深意，套用过来说喝酒的事，很合适：

需要学会鉴别酱酒好坏的人，往往接触不到管用的方法，因为别人教他火烧、水捡、拉丝、赏花等等；而花时间学会品鉴的人，他已经养成多维度鉴赏的习惯，色香味格空杯香，运用自如，哪里还需要你给他讲端午踩曲重阳下沙九次蒸煮八次发酵呢？

真愿喝好酒的人，一定会想办法寻找合适的途径，付出必要的成本。他的思维模式是：用一年时间，解决一辈子的问题。

这样的人，才是酱酒的知己，酱酒的发烧友。

品美酒，赏美景：

醉美黔景：首屈一指梵净山

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时间的朋友
来
喝茅台镇好酱酒