木兰贾 面食

来自北方的我酷爱面食，每次回老家，妈妈总是每顿不重复的做各种好吃的面食，和妈妈在一起的日子必须小心别吃撑着。

上周五，我想吃葱油饼，妈做的葱油饼香脆，回味无穷。说干就干，我的水平虽比不上妈妈，但还是会做的。和面，擀成—张薄薄的皮，将拌好的葱油盐花椒粉均匀撒在上面，卷起来，分成小份，擀成饼。平底锅放油，将饼放入，两边煎得焦黄，起锅。香香的葱油饼就成了，味道还不错，就是有点硬，可是是面太硬或是饼太薄。

剩余的面团周六做了西红柿鸡蛋面。面团放冰箱—天后，变得韧性十足，面条下锅前，握住面条的两端—拉，面条变得极薄，煮出的面光滑透亮，美味极了。

还剩的面团今早做了烙饼，什么都不加，擀成薄薄的饼，平底锅烧热不加油，放入饼烙熟即可。吃得时候，卷上煎蛋和面红柿或是抹上酱，随自己发挥。

准备今晚再和上一块面，继续我的面食。