现在正值秋冬之计,白酒的需求量很大,所以市场自然还是很不错的。Newity
Kft酿造设备公司发明的蒸汽加热型Brewie蒸馏设备,彻底解决了传统制酒的弊端,让大家操作更简单。酒立方酿造设备运用优质的食材来酿酒,做制作的酒蛋白含量高,并含有18种氨基酸,4种维生素,多种微量元素等营养物质,让大家可以看到它更不错的效果。您现在来投资正是时候,总部会为您带来更大的市场,这样您也可以得到更不错的业绩,拥有更不错的销量。
从传统酿酒设备到酿酒新设备,都经历了哪些变革
目前,机械化生产技术在国内各行各业已得到广泛应用,这对中国传统白酒酿造技术提出了新的挑战;国外蒸馏酒在工艺上的特点决定其更易于采用机械化方式生产,这对中国白酒的国际市场份额造成了严重威胁。因此,中国白酒必须在保持传统生产工序特点的基础上,正确掌握和运用现代化手段,不断改进操作,使机械化设备更好地服务于工艺。酿酒设备行业一直在变,雅大的设备也一直在变。从第一代直热式酿酒设备,到双层蒸汽加热设备、联体式锅炉酿酒设备、分式体锅炉酿酒设备、电加热酿酒设备、侧开口固态酿酒设备,再到提升内胆固态酿酒设备。
全自动白酒酿酒设备的优势
1.出酒率高,每百斤玉米可以酿出70斤以上50°白酒,大米(碎大米)可出90斤以上。
2.采用多项加热技术,永无糊锅现象。
3.采用高压蒸汽自动翻料技术,产出的白酒口感好,酒质清澈无需催陈、过滤设备。
4.采用高温蒸汽全方位加热,节能效果显著,每百斤发酵好的玉米只需2个小时即可蒸馏结束
5.刚烧出的白酒就有普通酒锅烧出三个月的口感,没有邪味、曲子味,可以现烧现卖,也可贮酒增值。
6.操作简单,几乎没有劳动强度,一名女同志都可以轻松操作一天可以酿3-4锅
7.蒸馏完后的酒糟是搞养殖的最佳饲料,酒糟里的蛋白质可达到18%以上,可以饲喂猪.牛.羊.鹿.鱼.鸡.鸭.鹅等。
8.使用寿命长,在正常操作无水质腐蚀的情况下永远不换。
9.材料采用304
10.结构设计及具人性化,操作方便
全自动白酒酿酒设备结构
Brewie酿酒设备由不锈钢蒸锅、导汽过龙和冷却器组成,内置仿糊锅装置,干净卫生,耐酸碱腐蚀,使用寿命长,每天可烧四锅,每百斤粮食出酒率(50度):玉米或高粱60斤,大米80斤,效益非常可观。
Brewie全自动白酒酿酒设备酿造工艺分为七个步骤,分别是:原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵、蒸酒。
全自动白酒酿酒设备使用过程注意事项
1.新买设备安装前一定要彻底消毒
设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保证酿酒酿酒过程的基础安全性。
2.酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒
安装前的一次消毒远远不够,我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:往锅炉里加水至最高水位线,烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
3.蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位
蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至最高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于最低水位线,如果发现水位快要接近最低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。
4.蒸汽柜避免无水空烧
有的时候大意了,蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对设备是极大地损耗,而且可能引发火灾。所以,大家一定要注意这一点。
5.蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备
要养成一个良好的习惯:每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟,并对设备进行及时的清洗,以免造成设备堵塞,不利于下一次使用。
由于白酒属于食品级设备,因此杀菌消毒是十分重要的一步,这不仅是对消费者的一种负责任表现,也是酿酒企业的一种精神文化。使用酿酒设备酿酒好酒、美酒、健康酒,让消费者喝的放心、安心,乐于享受白酒带给他们的快乐。
全自动白酒酿酒设备发展期前景
从经济发展的角度来看,绝大多数行业都遵循了从松散的“自由竞争”到残酷的“寡头垄断”这样的产业进化过程。酿酒行业也不例外,2001年时,全国注册的酒厂数量达到了3.8万家,其中骨干企业有5400个。而到了2009年,中国规模以上企业有2707家,虽然统计的口径不完全一致,但是我们大体也看出了中国酒企业在数量上的减少。
从质量上来看,截止2009年,酿酒行业主营业务收入超过10亿元的企业总计49家,超过50亿元的特大型企业有6家。而在此之前的2000年初,主营业务收入超过50亿元的企业还没有,当时行业龙头企业五粮液的主营业务收入刚达到39亿元。行业大型企业的发展速度可见一斑。认为以后的酿酒设备行业的发展前景还是很不错的。