喵厨饿肚肚
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红糖开花馒头，藏着许多的童年回忆，嗯，是外婆的味道

红糖开花馒头，藏着许多的童年回忆，嗯，是外婆的味道_第1张图片
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还记得，小时候最喜欢的这道主食吗？没错，外婆亲手制作的红糖开花馒头总是热气腾腾地诱惑着爱吃甜食的你。

想要找回童年的回忆吗？跟着喵厨学起来，亲手制作一锅胖胖乎乎的开花馒头吧，复现当年的温馨和美好～

材料

鸡蛋 60g、红糖 32g（25g）、盐 一小撮、牛奶 36g、淡奶油 40g、植物油 20g、低筋面粉 100g、泡打粉 5g

做法

1 红糖加一点盐混合，提前用料理机打细。

2 准备分量中的鸡蛋液，加入一起打细的红糖和盐搅打均匀，至稍稍起泡的状态。

3 将牛奶和淡奶油加入，混合搅拌均匀。

4 加入植物油，搅拌均匀。

5 低筋面粉和泡打粉混合均匀，并过筛至面糊中，搅拌均匀，注意不要过度搅拌，避免起筋。

6 将面糊倒入模具，总共约6个大号马芬的量。放入蒸锅，蒸15分钟即可，关火焖5分钟。

红糖开花馒头，藏着许多的童年回忆，嗯，是外婆的味道_第2张图片
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想要走上人生的巅峰？先填饱肚子吧，跟着厨房老司机学起来，随随便便做出十几个大菜不是梦！来来来，打个赏吧，一分不嫌少，一百不嫌多，都是心意~

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