ω—3的降血脂功能

一、什么是血脂？

血脂是指血浆当中的脂质，主要包括胆固醇（cholesterol，CH）、胆固醇酯（cholesterol ester,CE)、三酰甘油（triglyceride，TG）、游离脂肪酸（free fatty acid，FFA）和磷脂（phospholipid，PL）。这些脂质不溶于血浆，必须和特殊蛋白质结合才能溶解于血浆，这种脂质和蛋白质结合起来叫脂蛋白（lipoprotein）。

因为有些化验单上经常会出现上述这些缩写字母，用来代表是什么成分有变化，写下这些血脂指标的英文和缩写，有利于在我们检查血脂时，更好的了解自己血脂的状况。

二、ω—3的降血脂功能

血脂异常严重威胁人类健康和生命，它是动脉粥样硬化病灶形成和进展的重要危险因素，已证实调脂药物可以延缓动脉粥样硬化（如心肌梗死和脑卒中)的发生。很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇（TC、CHO）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。

ω—3升高高密度脂蛋白的机理

ω—3及其代谢产物DHA在升高高密度脂蛋白（HDL）方面起主要作用。在HDL生成过程中，脂蛋白酶和卵磷脂胆固醇基转酶（LCAT）起重要作用。DHA能增加脂蛋白酶和LCAT活性而促进HDL的合成。同时α-亚麻酸还能抑制肝内皮细胞酯酶（HEL）的活性而抑制HDL的降解。

ω—3降低血脂中胆固醇的机理

ω—3能增加胆固醇的排泄量。因为ω—3及其代谢产物DHA能有效提高高密度脂蛋白，它能将低密度脂蛋白从血管壁中铲下来，运回肝脏中去，增加胆固醇的排泄，从而有效地降低血液中坏胆固醇的含量，降低血脂。

ω—3能抑制内源性胆固醇合成。HMG-CoA还原酶是肝细胞合成胆固醇过程中的限速酶，ω—3及其代谢产物DHA能抑制其活性而阻碍胆固醇的合成。

Tield等发现，摄入α-亚麻酸（ω—3）能使家兔肝HMG-CoA还原酶活性降低，α-亚麻酸在降低家兔血脂的同时无肝脏积累脂质的现象，而属于ω—6的亚油酸和 γ-亚麻酸虽然也有降低血脂的作用，但其主要是促使脂质由血液向肝脏转移而降低血脂，脂质在肝脏中积累，久而久之导致脂肪肝。

ω—3降低血脂中甘油三酯的机理

      α-亚麻酸（ω—3）主要是通过减少极低密度脂蛋白中的甘油三酯及载脂蛋白B的生物合成来降低血脂中的甘油三酯。α-亚麻酸及其代谢产物EPA对脂肪合成酶系的抑制和加强线粒体中的β-氧化，使甘油三酯的合成减少而消耗增加。

      刘冬等给1名缺乏α-亚麻酸的人补充α-亚麻酸乙酯，2周后，甘油三酯和胆固醇下降了70%。

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