深山果农_我的天然良仓
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龙博士DIY——青汁奶油冰棒

把奶油冰棒换一种口味，不仅仅有原本奶油的奶香味，还有清淡的青汁味在里面，低热低脂，很适合夏天。

食材

淡奶油 400g

龙博士大麦若叶青汁 9g

纯牛奶 100g

蛋黄 3个

糖粉 100g

方法/步骤

蛋黄加入纯牛奶和糖粉，搅拌

龙博士DIY——青汁奶油冰棒_第1张图片

搅拌均匀后，隔水加热，继续搅拌，一直加热到蛋液浓稠

龙博士DIY——青汁奶油冰棒_第2张图片

将青汁倒入搅拌碗，搅拌好的蛋液筛入碗中

龙博士DIY——青汁奶油冰棒_第3张图片

充分搅拌均匀。然后用另一个碗，将淡奶油加糖搅拌，充分打发

龙博士DIY——青汁奶油冰棒_第4张图片

将打发的奶油加到搅拌均匀的青汁蛋液中，用蛋抽打均匀，青汁冰淇淋液就好了

龙博士DIY——青汁奶油冰棒_第5张图片

将冰淇淋液倒入模具，放入冰箱冷冻，至完全变硬即可

龙博士DIY——青汁奶油冰棒_第6张图片


注意事项

冷冻好的青汁棒冰最好不要长时间放在模具里，冷冻好后全部脱模，用油纸包裹，吃时再取

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