一株能让你想到日料生鱼片的紫色香气植物，魔力非凡。

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很多人第一次碰到这种植物，大概是在吃鱼生刺身的时候，看看盘中绿色的那一片便是。但这株调味植物却是不折不扣的中土植物。对，她就是紫苏perilla！这紫红色的唇形科植物在我国的栽培历史相当悠久，在我国作为中药材用途居多，在公元5世纪时进入典籍《名医别录》到公元8世纪才传入日本。

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阿然很幸运，从小就对紫苏有所印象，她特殊的香气（带着香料味儿、木质、微苦中带甜、琥珀香、神秘的香气，传达一股深度感，来自另一个时空，让念头随风飘散）和妖艳紫色很是吸人注意，小时候门前屋后随处可见，这大概也是阿然偏爱紫色的原因之一，儿时情怀让我对这带着特殊香气拥有迷人紫色叶片的偏爱，然而紫色并不只有紫色品种，还有绿色叶片，相比于紫色叶片味道更清淡一些。

在中国、印度、日本、韩国、泰国及越南，都被当着强效的药用植物和香料。

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紫苏的美容功效

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106、2微克，常食用紫苏叶可以抗衰老。日本黛珂鼎鼎大名的紫苏水的主要成分就是这货。紫苏叶最好的采摘时间在夏季，到时候阿然亲自去采摘会新鲜野生的紫色紫苏叶为大家制作一系列紫苏主打产品，自然的就是最好的，期待中.....  PK黛珂紫苏水。鉴于紫苏叶的净化、解毒、强力消炎功效，当然是痘痘肌、粉刺炎症皮肤的一剂良药。生逢夏季，更是这里肌肤包括大油田皮肤的福音。

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紫苏还是治疗感冒的一剂良药！

紫苏叶具有散寒解表、发汗、行气和胃等功效 主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症。 若是冬季受凉感冒，出现怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通气、流鼻涕等症状时不妨来一碗热气腾腾的紫苏水，感冒就能更快治愈。

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紫苏的治愈疗效

亚洲著名的芳疗老师—温佑君老师她大力推荐紫苏的疗效。它的纯露和精油有不可思议的消炎功效，经常用来治疗糖尿病、胆固醇问题、增强免疫力，具有净化、解毒、提振消化、强力消炎作用。紫苏含有的迷迭香酸，能够清洁血液，能促进血液流通，预防血栓的功效，对脑溢血、心脏病等疾病有很好的预防左右。近期研究报告发现紫苏籽油还有抗癌效果。

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