请你照顾好挑剔的胃和爱笑的眼睛

“不好意思，我赶时间。”

作为一个上班族，为了不迟到，我每天提前一个小时起床。匆匆忙忙的洗漱整理，抓起钥匙赶上596的早班车，在密闭的车厢中，与一个个冷漠的侧脸错峰而过。

就算抓到公交扶手的那一刻，紧张的心也不能放松，毕竟计划赶比不上变化，你永远不知道交织的人流和拥堵的路线可能会让你堵在哪个路口。

职场如战场，我们全力以赴，加班加点。为了高职位高工资调动一切可以调动的时间和精力。

没时间学习，只好囫囵吞枣。没时间旅游，只好走马观花。没时间整理感情，只好闪婚闪恋。

在“快餐式”的生活节奏下，“赶时间”蔚然成风。我们匆忙赶路，在高楼大厦的城市街头。我们大快朵颐，在营养单一的快餐厅。我们推杯换盏，在觥筹交错的社交中。我们狼吞虎咽，在拥挤的餐桌。

吃饭早已变成了一种填饱肚子的形式、交际应酬的手段。胃病是现代人的通病，不论是青年人还是中年人，都有或多或少的胃病。

在快节奏的生活中，我们与这个世界博弈。失去享受的乐趣，透支自己的健康。城市的快节奏正在扭曲我们的生命和环境。

当快节奏催促我们前进时。

我想，请你慢下来。

民以食为天。在中国古代人们用餐前总会说一句“请慢用。”仔细一想，大有深意。只有美好的东西才值得我们花时间去慢慢享用。在古代，细嚼难咽就是一种养生之道。不但可以享受食物的美味，还可以让胃肠有足够的时间消化，让我们的身体充分吸收。

二十世纪末意大利人卡洛·彼得里尼发起的“慢餐运动”，如今已扩展为全球化的养生方式。从“慢慢吃”开始，反抗快节奏的生活。“慢餐”文化提倡：Meal（精致的美食）、Menu（精美的菜单）、Music（优美的音乐）、Manner（优雅的礼仪）、Mood（温馨的气氛）、Meeting（愉悦的会面）。

“慢餐”运动的标志是一只蜗牛，象征着制作速度虽慢却味道上乘的食品，也象征着质量上乘的生活。

“慢餐不仅是给我们的味蕾寻找美味，而且是为了保留我们的人性”。这是世界慢餐协会的发起人——卡洛·彼得里尼最为著名的论点。

慢餐更重要的是心态上的慢。

傍晚时分，下班回家，脱去疲惫的外套，卸下防备的盔甲。给餐桌铺上心仪的红白格桌布，玻璃瓶里插上清香的花朵。让慢下来的时间发酵出美味的晚餐。和最亲的家人围坐在餐桌旁，分享今日的趣事，展望明朝的未来。

道路漫长，有的是时间发生故事。

请你在接下来的日子里照顾好自己的胃和爱笑的眼睛。

慢慢来，不着急。

编辑：小美，李弯弯

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