鹤舞霏扬
鹤舞霏扬

排骨蒸豆腐

主料:嫩豆腐  排骨

辅料:姜末 蒜末 香葱粒 剁椒 料酒 生抽 蚝油 淀粉 盐

做法:

1.豆腐洗净切长3厘米，厚1厘米方块，排骨斩3厘米左右长段，并冲洗浸泡干净

2.将排骨加姜末，蒜末，剁椒，料酒，生抽，蚝油，生粉，盐拌匀腌制待用

3.将切好的豆腐平铺在盘底，然后在豆腐块上放上腌制好的排骨，将腌制的调料均匀的淋在豆腐块上

4.锅开放入装豆腐排骨的盘子，中火见蒸汽转小火30分钟，取出撒香葱粒即可！

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