2017.12.2

      2017年12月2日  星期六  晴  亲子日快记第六十二篇

        今天周六,难得都休息。昨天晚上就商量,中午和朋友领着孩子去吃铁锅炖大鹅。这和季节正是吃鹅的好时候。女儿知道今天去吃鹅,高兴极了。

        一把干柴, 一口铁锅,一只大鹅, 一群朋友,一家人, 吃的香。铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主。不到半小时到达目的地。门口早已停满了车,看来这家饭店生意果然火爆。走进饭店门口,大厅摆放的有已经做好的野菜丸子、藕夹以及炸好的小河虾等。摆放的各类蔬菜看上去比较新鲜。大厅过道摆放了几张桌子,已经坐满了食客。冲着人多,估计味道差不多。服务员现场沿着锅边粘卷子、贴玉米饼子,客人要多少粘多少。将死面卷子和鹅肉混在一起,鹅肉经过小火慢炖,充分吸收了汤汁,非常入味,肉烂脱骨,肉质紧致,香而不腻,回味无穷!

        大家围坐桌子旁,吃的酣畅淋漓。聊的不亦乐乎,期待这下次的相聚。

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