收成欠佳，澳大利亚葡萄酒在中国将供不应求

由于2018年收成较小，而中国市场不断扩大，大量买家大批次购买在澳大利亚非常受欢迎的葡萄酒，从而导致葡萄酒供不应求。散货供应商澳洲酒业有限公司表示，由于今年1月份和2月份天气炎热，不利于糖分的积累，因而今年收割的步伐不得不放缓两三周，慢慢等待葡萄的成熟。

克莱尔谷（Clare Valley），巴罗莎山谷（Barossa），迈拉仑维尔（McLaren Vale），河地（Riverland）和米尔迪拉（Mildura）均受影响，普遍报道平均产量略低于预期收成。但去年预计今年产量将以1.98万吨创纪录，因此今年将出现5%至10%的赤字。然而，这与中国惊人的需求相去甚远。中国市场原本基数就大，去年，仅从澳大利亚红葡萄酒来说其进口量就从原有的基数上增加了63%。

澳大利亚葡萄酒供应商指出，由于中国对红葡萄酒的需求激增，现在“极度缺乏”商业性和入门级的席拉、赤霞珠和梅洛。目前中国是澳大利亚葡萄酒价值最大的市场。美国和英国分别是第二和第三大澳大利亚葡萄酒出口市场，而从增长数据来看，现在中国市场比美国市场和英国市场加起来还大。

2017年十二个月以来五大澳大利亚葡萄酒出口市场（澳大利亚葡萄及葡萄酒当局Australian Grape and Wine Authority，简称AGWA）

澳洲酒业有限公司的首席执行官吉姆·穆拉德利斯（ Jim Moularadellis）说：“过去的几年中，向商业性红葡萄酒生产商询价的人与之前相比可能是最多的。”

“这些商业性红葡萄酒的供应情况与三年前相比是截然不同的。2018年的收成不可能完全满足当前的需求，而买家都想获得他们的葡萄酒份额，因而收成吨位降低后随之而来的是供应压力和价格压力。”

高档红葡萄酒和优质霞多丽、长相思在供应问题上基本未受影响。尽管入门级长相思和霞多丽的产量大幅下降，但大多数市场参与者都错误的认为其供应充足。穆拉德利斯补充说：“个别买家总是将期望放在内地酿酒厂上，期望他们2018年会有大量未被分配的商业性霞多丽。我认为这是不了解市场的表现，包括那些没有分配到商业性霞多丽的葡萄酒厂。”

由于过去的三年里中国市场需要大量的入门级白葡萄酒，因而商业性霞多丽的销售量大幅度降低，随后几年里，促使霞多丽葡萄园不断减少。最终造成全球葡萄供应日益减少。最近南非的干旱和2017年欧洲葡萄酒短缺对霞多丽的供应情况影响显著，预计在未来的几年里，供应不足和价格上涨的情况都将受到限制。

穆拉德利斯表示，总体而言，在未来的三到五年内，澳大利亚葡萄酒的供应量可能会降低，因为目前种植积极性并不高，不过中国将大力推动澳大利亚葡萄酒需求的增长。他说：“如果中国对澳大利亚葡萄酒的需求持续增长，并且澳大利亚不供应其他重要买家或中国没有其他供应国，那么散装葡萄酒的价格将上涨。”

“如果2018年欧洲葡萄酒产量丰富，且2019年的预期收成不错的话，那么它必须打破目前全球散装葡萄酒价格上涨的前景。但如果这样的话，澳大利亚以及智利和南非等地的葡萄酒价格方面可能会受到影响。”