香港检出欧洲“毒鸡蛋”，还能安心吃鸡蛋吗？

香港食物安全中心：受污染鸡蛋全下架

      8月4号，香港特区政府食物安全中心在市场上检测了不同批次来自荷兰的鸡蛋样本，也发现了氟虫腈含量超标。

      11号，食物安全中心表示，香港已在入境层扣检来自荷兰、德国及比利时进口的鸡蛋，等待化验结果出来并达标才予以放行，供市场出售。除了早前已公布的不合格荷兰鸡蛋样本外，至今没有检测出其他不合格样本。食物安全中心已向欧盟食品和饲料快速预警系统以及受污染鸡蛋来源国了解事件，并敦促当地相关部门巡查主要零售点，防止受污染鸡蛋流入市场。

据了解，在香港，被查出的受污染鸡蛋商品名为“滋味新鲜荷兰啡蛋”，分別含0.06%及0.05%的氟虫腈，已超出香港法例规定的0.02%的上限。香港特区政府食物安全中心已指令回收这些鸡蛋，并要求停售下架，市民可通过热线致电查询。

      

      氟虫腈是什么？对人体有什么危害？

      氟虫腈（fipronil）是一种广谱杀虫剂，以前在欧盟、中国等很多国家都可以用。

这种杀虫剂本良强大，对于地上、地下、植物茎叶、种子中的各种害虫都有很好的杀灭效果。它的毒性中等，比有机磷农药要低，对那些已经能够抵抗其他杀虫剂的害虫也很有效，一度是农药专家力荐的杀虫剂明星。所以，很多国家和地区都允许使用。

但是，后来的研究，虽然它杀虫效力强，但对环境不够友好，会对农作物周围的蝴蝶、蜻蜓等造成影响，对于蜜蜂和鱼类的毒性也很高。世界卫生组织将它列为“对人类有中度毒性”的化学品，大剂量食用可导致肝功能、甲状腺和肾脏损伤。

      我国应该如何预防此类事件发生？

      主要从两个方面做起，

      第一，政府监管部门加强对农药、兽药的监管力度，开展农药使用情况调查，避免可能存在违规使用的情况。

      第二，企业积极开展农药兽药使用情况自查，尽量避免鸡蛋生产过程中农药的违规使用和误用。