一次就成功的蔓越莓饼干

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      这就是，一学就会的入门级蔓越莓饼干，超级简单！有颜，美味~~

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用料表：

低筋面粉200g

蔓越莓70g

黄油100g

鸡蛋中等大小一个

糖粉70g

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温馨小贴士：

①蔓越莓干牌子不挑，我用的是百草味的，个人感觉更加好吃。蔓越莓干一定要切碎哦。

②奶粉放70克甜度刚刚好，如果喜欢甜一点的，可以加多一点糖，如果不喜欢甜的，可以少放一点糖。

③是不是一定要放糖粉？其实细糖也可以的，糖粉感觉更细腻些。

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步骤：

一、待黄油软化后，加入糖粉搅拌融化在一块。

二、加入打好的蛋液，迅速搅拌均匀。

三、加入切碎的蔓越莓干，一起搅拌均匀。

四、低筋面粉过筛后，加入一起搅拌均匀。

五、揉成团团后，在模具上放一层保鲜袋或保鲜膜（方便脱模），放入冰箱冷冻室，冻30分钟左右，硬了就行。

六、冻好以后拿出来切成两半，因为我买的是迷你烤箱，一次性烤不完这么多，所以分成两次烤。一半切成均匀的一片片，另一半继续放入冷冻室。

七、烤箱使用前先预热，使用180度，5分钟。饼干放入预热好的烤箱，180度，15分钟（要看饼干切的厚薄程度，如果切太薄估计10分钟就OK了，建议不切太薄。）

八、新鲜出炉，大功告成。刚刚烤好饼干有点软软的，不要着急吃哦，要让饼干晾一会才会脆的~~  O(∩_∩)O~

九、使用上喜欢的包装，一定要密封好（自己吃的话，用保鲜袋夹好就可以了，不然容易受潮，饼干就不脆了），密封好可以保存7天左右，3天内吃完，口感最佳！