葱油拌面

          伙伴们下午好，这个天气热的让人没有一点食欲，更是怕进厨房，那么我今天就分享一个非常简单的葱油拌面给大家，我们一起来偷懒吧。

图片发自App

食材：

生面，葱，蒜，一品鲜酱油

图片发自App

步骤：

1、小葱洗净切碎，蒜切成蒜泥，放碗里备用，起油锅，把油烧至九成热，然后倒入葱末碗里

图片发自App

2、待油温稍退，倒入适量一品鲜酱油搅匀

图片发自App

3、烧开一锅热水，把面条下熟，捞起抖散，待温度稍凉，取适量葱油浇在面条上，搅拌均匀

图片发自App

小贴士

洗完葱后尽量把水抹干，热油遇上生水会飞溅，会烫到自己的

油温一定要尽量高，才能出香味，不然只有生油味儿，但是倒入碗中的时候一定要小心，不要烫到

如果把葱和蒜泥放入热油锅的话，会很快焦黑掉，除非你特别喜欢那样的味道可以这样做

酱油一定要在热油倒入葱碗稍凉以后加入，不能事先倒入，否则一定使热油飞溅，这一点一定要注意

        非常非常简单的葱油拌面完成以后，可以加上任何你喜欢的菜品，常熟话叫：交头。荤素随意哦。

          好吧，这么热的天码字都没心情了，但愿这盘香香的葱油拌面能让你们胃口大开。

          今天的分享就到这里，感谢关注，感谢聆听，感谢群里有你，我们下周见！

                                                                朵朵