立陶宛奶制品力争中国市场

据立陶宛农业部信息,自2016年17家立陶宛乳制品企业取得对华出口资格以来,立奶制品在中国逐步打开市场,截至目前,共有172吨奶粉、30吨奶酪以及200吨乳糖运抵中国,走上中国消费者的餐桌。这让更多立陶宛奶制品企业将目光投向中国市场,提交对华出口资格申请,我国质量监督检验检疫总局正在加快进行评估。

立陶宛得天独厚的天然地理环境优势以及健康绿色食品高标准机制要求,让立陶宛的奶制品行业一直处于国家经济的优势地位。媒体一行访问考察了立陶宛在欧洲及波罗的地区领先的奶制品企业,探索其高品质奶制品的成功之道及进入中国市场的竞争优势。

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Belvederio surine旧式奶酪工厂保留人工制作的传统

Belvederio surine是立陶宛的旧式奶酪加工工厂,于1928年由意大利人成立。时至今日,该加工工厂依然保持着最原始的奶酪生产及制作方式,确保奶酪产品的安全健康。以细腻的人性化智慧,创造优质的高品质奶酪产品。产品质量负责人介绍说:“该工厂是集团的特别保留工厂,这里拥有着最好的制作奶酪的天然环境,从温度到湿度,对于奶酪的保持和霉菌的生长都非常合适”。同时在交流中,我们了解到,选择保留人工的制作方式有其特别原因。牛奶本身是有生命力的变体,而奶酪在压缩制作过程中的确保其全方位的均匀是需要肉眼及时观察和人工的压力感受的,而这一点,电脑操作程序是做不到的。

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品尝Belvederio surine保质期长达2年的特制奶酪

说到硬质奶酪,不得不提到立陶宛的当家品牌Dziugas 。“交织着传说,爱使它变得成熟。富含特殊的口感和香气,这就是Dziugas硬质奶酪”。这是立陶宛规模最大、最现代化的牛奶加工公司Zemaitijos Pienas明星产品的宣传语。借鉴100年来积累和交流获得的经验,该公司已经创造了200种以上优质乳制品配方。

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出口经理 Darija Polovizkaja引领品鉴各式奶酪  

出口经理Darija Polovizkaja邀请我们来到坐落于维尔纽斯市中心地带的Dziujas House (奶酪之家)。奶酪之家已经成为立陶宛著名的连锁休闲场所,汇聚了品牌奶酪、咖啡热饮等,节日期间尽显祥和氛围。Darija引领我们分别搭配白葡萄酒、坚果、水果、蜂蜜等尝试了其12至48个月不同保存时间的奶酪。Darija还介绍说,“立陶宛的总统曾把Dziujas奶酪作为国礼送给德国总理默克尔。可以骄傲的说,Dziujas奶酪是立陶宛的国礼品牌。”质量是企业的生命。Zemaitijos Pienas奶酪产品不添加任何的防腐剂和添加剂,硬质奶酪不含乳糖。健康有机,又能适用于容易乳糖过敏的亚洲消费者,Zemaitijos Pienas集团奶酪产品在国际市场彰显巨大潜力。

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立陶宛维尔纽市中心Dziujas House (奶酪之家)

Rokiskio Suris公司于1925年创立。由原罗什罗庄园乳制品公司逐渐发展成现代化的波罗的海地区最大的乳制品成产商。 企业将立陶宛奶制品行业的传统与21世纪行业最先进的生产设备技术结合,其牛奶原材料生产商网络近11000家。自1925年,公司便开始制作优质的黄油用于出口,并为当地市场提供乳制品。1966年,公司作为一家专业化的奶酪生产公司正式成立。短短几年的时间里该公司发展成为立陶宛领先的乳品公司之一,生产的高品质奶酪和黄油享誉国外。1992年,Rokiskio Suris成为立陶宛首批股份制公司之一。如今公司有三个生产基地:罗基什基斯,乌田纳和乌克梅尔盖。据Rokiskio Suris高层介绍,目前部分原材料产品已经与中国进行合作,如乳清蛋白精分和黄油等, 并期望进一步打开中国市场,提高销售总额。

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与Rokiskio Suris奶制品企业高层交流  

Kauno pienas 奶制品企业是于1998年由立陶宛两家最大的乳业公司全面重组合并成立,其隶属于Pieno Zvaigzdes有限公司。2004年,另外两家公司加入合并。现在该企业是波罗的海诸国中先驱乳业公司。每天收奶量1100吨,员工人数超过2000人。同时,该企业赞助篮球俱乐部Pieno Zvaigzdes。作为Kauno pienas品牌技术产品——超高温灭菌奶(UHT)是质量最好的天然奶,也称为便利奶。未开启前,无需冷藏就可放置厨架保存,纯天然奶,不含防腐剂。预期2018年1月,该企业的奶酪蛋糕巧克力甜品将进入中国市场。

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考察Kauno pienas 奶制品加工工厂
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与Kauno pienas 奶制品加工工厂高层交流

DaDu冰淇淋是立陶宛Vikeda有限公司旗下品牌,也是立陶宛最具创新能力的生产公司之一。企业成立于1997年,现代性与灵活性结合,健康的原材料、良好的技术与设备、精良的工作组织能力,使得该企业大多数的冰淇淋都成为了消费者心目中的经典品牌。DaDu冰淇淋采用牛奶、糖分、黄油和水,四大主要原材料。但是简单的材料往往对于产品的制作和口感提出了更高要求。现阶段,DaDu的冰淇淋产品外销到美国、德国、加拿大、英国、希腊、爱尔兰、西班牙、澳大利亚、拉脱维亚、爱沙尼亚、阿联酋和中国。DaDu也希望其经典产品能够获得中国消费者的喜爱。

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品尝DaDu最新问世冰淇淋产品

马里扬泊列乳品集团Marijampolės pieno konservai JSC于1977年开始经营,自2001年成为一家私人公司。 这是立陶宛规模最大,性能最好的牛奶加工企业之一。采用最新技术,致力于提供最高质量的产品,该企业被誉为波罗的海地区唯一的罐装牛奶生产商。生产按照食品安全(HAACP),质量管理和环境管理体系的要求进行。 获得证书:FSSC 22000,ISO 22000,ISO 9001和ISO 14001。该企业拥有近40年的经验和可靠国外合作伙伴的供应商,也是国内客户的宝贵生产商。每月生产能力:奶粉达2350吨、罐装牛奶高达1000万罐、黄油可达1500吨、巴氏杀菌奶油达3000吨。公司的首要任务是出口发展。 主要产品(奶粉,罐装牛奶,黄油)的保质期长,可以轻松运送到世界任何地方。近90%的产品销往国外。 其中10%在独联体国家,其余10个国家到欧盟,非洲和亚洲国家,美国,古巴,香港和世界其他偏远地区。

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与马里扬泊列乳品集团Marijampolės pieno konservai JSC高层交流会谈  

2017年7月19日,中国与立陶宛合作推出的首批“状元澜淡奶”沪港登陆开柜仪式新闻发布会在上海举办。状元澜淡奶便是由马里扬泊列乳品集团Marijampolės pieno konservai JSC为状元鸿(福州)商业发展有限公司定制生产的一款液态乳制品。奶源来自立陶宛当地天然农场饲养与放牧的乳牛, 生产出品的天然原牛奶采用最新科技进行测试与配比调整,每一环节,都有立陶宛共和国认证的实验室进行微生物、化学、物理及感官上的评测,确保每一滴奶,除了口感表现优秀外,在品质上也都能符合中国、立陶宛、欧盟等国家多项国际食品安全标准。本次合作既是中国与立陶宛进行的首次乳制品(液态奶)进口贸易合作,同时也展示了“一带一路”倡议下两国贸易往来与友好合作的全新篇章。

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马里扬泊列乳品集团(Marijampolės pieno konservai)状元澜淡奶生产区域

目前,中国已经进入消费规模持续扩大的新发展阶段,消费和进口具有巨大增长空间。未来15年,中国市场将进一步扩大,为世界各国企业进入中国大市场提供历史性机遇。2017年,中国货物贸易进出口总额在连续三年保持世界第一的基础上,继续呈现上升态势,前三季度外贸总额达到20万亿人民币,同比增长16.6%,三季度,中国外贸总值超过7万亿元,刷新了季度进出口规模最高纪录。相信未来,越来越多的立陶宛健康、天然、绿色的奶制品将走进中国的千家万户。

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