2018-09-22

世界名菜之非一般人能接受之禁菜

下面内容仅供科普，哥哥我是真的不想吃，在找素材的时候，心理一阵恶心，喜欢猎奇的读者，可以鉴于自己的接受程度选择观看的等级，这些菜真的是很难接受的制作方式。

碳烤狒狒

碳烤狒狒，烧的只有脑袋了，比较残忍但是为了补充蛋白质还是抓到了，制作方法比较暴力和残忍，用火烧拿起来让摄影师拍照，在非洲这种情况在他们看来是很正常的。非洲人喜欢烤狒狒，将活狒狒在不经过任何处理的情况下，放在火堆上面直接烘烤。有的人会先将狒狒摔死再烤。狒狒的毛发在烘烤中迅速被烧掉，慢慢露出狒狒的肌肉部分，如果在烘烤以前狒狒没有被杀死，这个时候的狒狒是最痛苦的，躺在烧烤的铁架上不能动弹，不到片刻就会一命呼呜。是纣王炮烙的感觉，很心痛。

活叫驴

活叫驴是一道残忍的菜品，驴根本不用杀，就是在驴活着的时候，把它绑起来，顾客想吃哪一部分的肉，就用开水把那地方浇熟，然后再割下来，蘸一些调料吃。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。当然，其残忍度也是可想而知。这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。

猴脑

这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。看到一些人为了吃到所谓的“美味”，做出如此残忍的菜，手都在发软，真不知道这些人是如何吃的下去的，不说那只猴子的残忍状态，就听一听猴子的惨烈的叫声，是多吗可怕的事啊！油泼猴头以最残忍的做法，位居中国十大残忍菜之首。一清看来是无比烧脑的感觉

炭烤乳羊

4. [endif]烤羊是一道一种用火烤羊肉的食物，加孜然等调料味更佳，现在很多地方都可以吃到美味的烤全羊，但是炭烤乳羊你听过吗？你吃过炭烤乳羊吗？炭烤乳羊是一道以母羊、油、葱等为主要食材制作的美食。将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出，据说是皮酥肉嫩，味道鲜美，但想想就非常残忍。而炭烤乳羊是一些为了美味可以不择手段的人想出来的吧，可以说是中国十大禁菜中最为血腥残忍的一道菜，这不是舌尖上的中国，这简直是人类舌尖上的罪孽。发明这道菜的人，就想不到他的母亲吗，为了口腹之欲

青蛙汁

5.青蛙汁是秘鲁一种流行的饮料，是将活青蛙放入榨汁机榨成肉泥同时加入些蜂蜜和芦荟等植物，过滤后的液体即称为青蛙汁。当地人认为这种“饮料”能够强身健体，解除疲劳，甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。青蛙肉质鲜美，因此尽管很多人反对，它一直是餐桌上最受欢迎的美味佳肴。而在秘鲁首都利马，青蛙还有一种更为残忍的吃法。商家将活生生的青蛙扔进榨汁机，榨成肉泥，供顾客饮用。据称，很多人坚信这种“饮料”能够强身健体，解除疲劳，甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。一清绝对滴汁不沾。

卡苏马苏

5. [endif]卡苏马苏乳酪（萨丁尼亚语：sasu marzu, casu modde, casu cundhídu，意大利语：formaggio marcio，意为“腐臭的乳酪”）又称活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。它以佩克里诺乳酪为食源，但跳过典型的发酵程序，直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。这种乳酪因其对人健康有影响，甚至在发源地都是禁售的。蛆虫受触碰时，可跳出其身长两倍的距离。如果蛆虫没有蠕动，说明乳酪已经有毒，不可食用。现在对于乳酪也有点膈应了。

鲱鱼罐头

6. [endif]鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。这是我眼见他人吃过的，恶臭，3天屋子里的味道消不去，别人，你吃屎了吧。

基维亚克

7. [endif]基维亚克（Kiviak），是爱斯基摩人的食物，将侏儒海燕杀死后放到死的大海豹体内，缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出使用，是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。食材需要捕获侏儒海燕大概一百只，海豹一只。把侏儒海燕杀死后，放在阴凉处一天；把近百只侏儒海燕一起塞到海豹的胃里。等待海豹的胃酸让那些海鸟发酵，时间足够之后，把海豹挖出来，掏出海燕食用。一方水土养一方人。

生吞八爪鱼

8. [endif]韩国人把章鱼称为八爪鱼，它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法：生吞。这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。来韩国不吃昏倒章鱼等于没来过。原来章鱼是一道韩国名菜。去掉章鱼头后，把章鱼的爪捋直，然后将其卷到筷子上，蘸上辣酱，直接送入口中。这是唯一一道稍微可接受的菜了。

盐辛

9. [endif]盐辛，是日本最常见的渍物之一，所谓渍物，是指用盐或酱油腌制的酱菜或海鲜等。盐辛与酱油、味噌一起被称为日本料理三大材料，盐辛通常用以腌制海鲜，有盐辛鱿鱼。盐辛鱿鱼，是用新鲜的萤光鱿鱼，放入将酱油中腌制而成，这种小鱿鱼非常新鲜，送入口咀嚼时，鲜美的汁液一涌而出，绝对甘香鲜美，是继“酒盗”后，不可多得的下酒小菜。盐辛的原材料是海洋生物，如内脏发酵了的鱿鱼。所以食用此菜人们一般大口吞下，然后马上喝一杯威士忌。散发可怕腐败气味的日本版老干妈，不只外观恶心，更恐怖的沾到衣服上一星期都不掉的浓烈翔气味。

10. [endif]三吱儿

主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍。人真的很造孽啊。

这些菜品，大部分是一清永远不会尝试的类型，插一句万物即有灵，那些非人道处理的食物，我想它会永远的留在你的心里，食味即人味。

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