青岛德华啤酒盛大开业

2017年5月30日，风和日丽，清风拂面。四面八方的贵宾云集中德生态园，共同庆贺"青岛德华生态啤酒有限公司"盛大开业。

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青岛德华生态啤酒责任有限公司筹办过程中得到了同济大学青岛校友会鼎力支持。企业创办人和全体股东均为清一色同济大学青岛校友组成，从校友提议创办正宗传统德国工艺精酿啤酒，合伙注册成立公司，到工艺设计、定制设备安装调试、酿出第一桶合乎标准的啤酒，仅仅用了不到4个月时间，充分体现了"同舟共济"的校训，同济人"同心同德"创新创业拼搏精神。

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青岛科技大学副校长王文哲教授热情洋溢致贺词，祝贺德华啤酒开业大吉。

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同济大学青岛校友会会长于清波代表青岛校友会及全体青岛校友致贺词，表示青岛校友会将致力于开展服务校友、服务母校、服务社会的公益性活动，积极鼓励和支持青岛校友为校友、母校和社会做贡献，祝贺青岛校友创办的德华啤酒盛大开业，事业发达。

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同济大学化学系84级校友王家林教授担任德华啤酒总酿酒师。王家林教授现任青岛科技大学教授、系主任，曾长期在青岛啤酒股份有限公司研发中心担任项目负责人，90年代在德国慕尼黑啤酒学院深造，深得德国正统啤酒酿造技术真传，获得中国啤酒杰出科技专家、国家级啤酒评委、中国啤酒专业委员会委员等多项荣誉和资质。

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德华啤酒总酿酒师王家林教授在开业现场接受青岛电视台记者采访。

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开启第一桶德华开业庆典啤酒，与会嘉宾共同举杯喝彩。

同济大学城市规划专业86级校友江韬先生担纲德华啤酒总经理，高兴地端起盘子为赶来庆贺的校友和社会各界朋友送上第一杯酒。

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德华啤酒按照1516年颁布的德国《纯正啤酒法》规定的传统工艺酿造啤酒，只包含优质进口大麦、啤酒花、德国传统酵母、水四种原始工艺配方原料。

据专家现场品鉴，德华啤酒闻之有浓郁的啤酒花和大麦香气，沁人心脾，入口醇厚有杀口感，回味微甘，酿造杂质处理干净，饮后神清气爽头不疼，堪称啤酒中的上乘佳品，足可引国内精酿啤酒潮流。

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青岛校友喝上了自己的专属啤酒，高兴地开怀畅饮。

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于清波会长、季相光秘书长带领校友们一同参加庆典。校友们留影，纪念这一可喜可贺时刻。

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青岛德华生态啤酒有限公司顺利开业，得到了中德生态园等各级政府部门的热心服务和大力支持，得到了社会各界的关心和帮助。

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啤酒酿造属生物工程高技术产业领域。德华啤酒自主研发设计了目前国内最先进啤酒酿造生产线，设备采用食品卫生级不锈钢制造，生产车间全封闭无菌控制，所有生产运转由电脑自动控制。酒醩等酿造副产品封闭外运，达到了低能耗、清洁环保生产标准。

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1909年，青岛特别高等专门学堂开办，由中德两国政府合资兴办，这是中国教育史上的第一所中外政府合办的大学。 青岛特别高等专门学堂又称德华大学（Deutsch-Chinesische Hochschule），地址在炮兵营旧址。德华大学在学科设置上，结合当时中国实际需要，对工科尤其重视，工科教学后来甚至成为该学堂的主要特色，在中国高等教育史上占有重要的一席之地。

1914年，该学堂因日德战争爆发停办高级班大部分师生转入上海医工学堂（今同济大学前身）的医学系、工程系和刚刚设立的法律系。为了安排转入同济的该学堂的学生继续学业，上海医工学堂新设立土木建筑专业，并建起理工科实验室和实习基地。几多年之后，历史恰恰颠倒了个个儿。德华的消失，它促成了上海同济大学从更高的一个起点完善和发展自己。这就是后人所熟知的由德华带入同济的土木建筑科的兴起，成为同济大学著名的特长学科。

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德华的血脉自此就含着德国、青岛和同济大学的元素。百年以后，有着同样血脉的同济人在青岛又创造出一个新的德华——"德华生态啤酒"。

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德华啤酒有5升保鲜冷藏桶装和1升铝合金易拉罐装两个商品规格，冷藏条件下保质期7天。

德华啤酒分白、黄、黑三个品种，麦芽汁浓度为11.5°许，酒精度>=4.1%。

可通过微信网上预订德华啤酒。目前青岛市内免费派送，山东省内加付运费派送。

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有校友即兴打油诗一首"贺德华啤酒开业大吉"

同赏樱桃林下春

舟楫远行久绝群

共沐春风醉一场

济济一堂恰逢君

德国酵母再现身

华德合作喜看今

啤来一樽上青云

酒醇客转又一村

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点击二维码关注"德华啤酒"微信公众号。登记个人信息及注册后可在德华啤酒微信号内预订。

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