方法1：
在shell中执行LANG=en 将语言设为英语就可以了.SSH下很多中文都不支持.
方法2：
在使用ssh远程控制redhat服务器时，中文显示为乱码。这个问题困扰了好久，后来发现修改i18n这个文件能够修正乱码。
 
方法如下：修改/etc/sysconfig/i18n文件，将其改成以下内容：
LANG="zh_CN.GB18030"
LANGUAGE="zh_CN.GB18030:zh_CN.GB2312:zh_CN"
SUPPORTED="zh_CN.UTF-8:zh_CN:zh:en_US.UTF-8:en_US:en"
SYSFONT="lat0-sun16"
重启机器，问题应该解决了。
方法3：
如果你用的是putty ，你只要在字符编码里选择utf-8就正常了
 
补充：这样做的后果是，在linux启动时，那些提示文字中文都变成了“？”符号。如果不习惯的话将ssh显示端改成英文吧。如下：
LANG=en_US