必普张森：实体店的互联网玩法赢了

《文明的冲突与世界秩序的重建》一书中说，很多事情都是可能的，但任何事情都不是不可避免的。无论是与洋巨头争夺国内数据库市场，还是一切归零孕育自己的学前教育品牌，亦或是用互联网思维创建自己的实体店“王国”，他们将很多事情变成可能。

对于我们来讲，或许最大的问题是想的多，做的少，最缺乏的还是遵循内心的脚踏实地。不忘初心，方得始终，就像书中说的那样，顺境逆境，我们应该只有一个姿态，那就是勇猛精进.......包下凡秘制大包、张吉记砂锅饭、久焖提督私房牛肉面、食必思黄焖鸡米饭、咕法私房面......你知道吗？这些快餐店品牌的背后都是一个人。从就职于全国主流互联网公司到用互联网思维打造十几个快餐爆款品牌，，在暗流涌动的餐饮界和互联网“战场”，他砍掉厨师、不用实体店，用互联网思维运营的爆款餐饮品牌，在全国已有2000多家。

有人说，这个时代，创业成本降至史上最低，一个人、一台电脑就可以开始自己的创业历程了。而张森的创业史就是这样开始的。发布项目，做广告，8万元起家，直到3年后，他一手创办的山东必普电子商务股份有限公司（以下简称“必普”）挂牌新三板。砍掉厨师、不用实体店，用互联网思维运营的爆款餐饮品牌，在全国已有2000多家。

张森对必普的定位很明确，就像开淘宝店有指南一样，他首先想打造一个实体店的开店指南。

   “我做的这个行业，是可以比拟电商平台的。电商平台做到的是物物交换，但有些东西是没法通过屏幕交换的。比如说你把账打过去，面条能立马从屏幕上出来吗，它不能。再比如说，你想洗个车，钱打过去，能自动洗吗？也不能。”张森的理想是将国内实体店改造的“高端一点”，至少看上去“不像贫困窟一样”。“我觉得这应该是我们这种有点互联网意识的人、走在前面的人，应该去做的。”

他说，有一次自己和朋友6个人在上海火车站点餐，付完钱饭在等他们。“这就是我正在做的事，砍掉厨师，配送酱料包，从线上招募餐饮、汽车店、美甲店等实体店业主，帮助他们开店赚钱的同时，挖掘餐饮客流的商业价值。”

“大众创业，万众创新的闸口一打开的时候，你会发现，所有的中小企业的激情完全迸发。”他说，餐饮创业者在中国有几百万。2000家店40多亿的销售额，那几百万家店，销售额是多少？必普可预期的市场空间至少是上千亿。

　据悉，挂牌新三板以后，有几位投资者找到张森表达了投资愿望，但都被他拒绝了。“就像你有个宝贝一样，长的很好看，我不想那么早把她嫁出去”他坚信，必普“行的正、走的远”。