安化黑茶中的金花菌是什么？

2017.3.24   阴雨 有些 冷

在店里给朋友撬茶叶的时候，有一个新来的客户，被茶叶上密密麻麻的黄乎乎的东西给吸引了。这是什么？

黄色是啥呢？

我阿姨兴奋的的说起来了，这是金花，金花，金花。

客户说：金花，是啥呢？

我姨边撬茶叶，开始说起来，

1，金花——学名——（冠突散囊菌）：是中外微生物学家在地球上新发现不到30年的微生物，过去只在千年灵芝上偶然发现过，安化黑茶经过分离鉴定的化合物约有500种，其中有机化合物在450种以上，但大量产生于安化茯茶中的“冠突散囊菌”为所有茶叶中所独有。

　2，　金花之父——刘仲华  

湖南农业大学茶学系教授、国家科学进步二等奖获得者刘仲华教授在分子水平上充分证实，“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种，只要它生长出来，其它杂菌就被抑制了，因此，金花菌又被称为“霸王菌”有关研究结果证实，金花菌能有效抑制肠癌、胃癌和肝癌细胞的扩张。

接着，阿姨说，喝着一杯安化黑茶，其实也是一杯菌汤^0^  你能有缘喝上， 你也是很有福气的。

说到此刻，客户也赶紧倒上一杯茶，慢慢喝起来^0^   ^0^  ^0^

很有成就感——喝安化黑茶的人是越来越多！

—— 小娟  原创日记  24篇