你不知道的锦叶白茶

缘起

锦叶白茶，系90年代末从安吉引种的。

二十年前，安吉白茶尚不有名，江苏境内也不曾听说有人种植，父亲也是机缘巧下得知"白叶一号"这一珍罕的变异品种的。

动植物的白化历来罕见并作灵物瑞兆看待，陆羽的《茶经》中就有记载:"白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。"，这种"低温敏感白化"的"茶瑞"还有着成倍的氨基酸和清甜甘爽的口感，在确认了我们的山脉气候可以为其提供良好的生态环境后，锦叶茶园长出了半山的白茶。

锦叶白茶鲜叶

缘来

悉心养护，严格品控，精益求精十年后(2009年)，锦叶白茶以茶叶新贵的从容，从全国众多老牌茶叶竞争群中脱颖而出，荣获第八届中茶杯全国名优茶评比特等奖。

2009年的新闻，很有温度

之后的第九届，第十届，第十一届，第十二届(2017年)，两年一届，五届十年，我们一直都在中茶杯特等奖的星图里。

2017，第十二届

缘何

/良好的生态环境/石头山，环山坝，海拔高，未开发，竹林环绕，泉水悠悠，依山傍水，天然氧吧，还有着江南地区少见的红黄泥碎石土壤。

锦叶茶山

/悉心的有机养护/全年有机沃肥，菜籽饼液化后喷滴灌全山覆盖，清水冲洗，春茶后修剪封园，养护一年只为那十几天的肥壮嫩芽。

用爱灌溉

/严格的品质控制/白茶最需严格把控的并不是制作工艺，而是人工采摘。一芽一叶/二叶，不可太大不可太老也不可太小，采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏；放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎；且指甲不能碰到嫩芽，以免影响茶叶的品相;相识快二十年的采茶工经常说，就我们家茶叶最难采，新来的采茶友大晚上了还得在灯下挑挑捡捡。。。

辛劳一天还在挑拣的采茶工

缘分

一年很长，春天很短，所幸当春天的脚步远了，还有这集春季最精华的半个多月所生产的『锦叶白茶』陪着我们，追忆春之味。

加倍的氨基酸，鲜甜的锦叶白，我们用品质和健康，与您结缘。

一杯锦叶，一份健康，一生朋友。

一杯锦叶，一份健康，一生朋友

品茶结缘