什么食物对眼睛及视力有益

　　视力若有异常或衰退.应找眼科医师诊断治疗为上策。饮食仅有辅助 效果。维生素A与感光有直接的关系，是和视力直接相关的营养素。B-胡萝 卜素亦能在体内转换成维生素A。维生素 B群(尤其是维生素B1、B12)与神 经健康(包含视神经)有密切关系， 缺乏也易造成神经炎及神经病变。所以 维生素B群亦不能缺乏。
　　最近被广泛讨论的自由基经研究也会对眼球及视神经造成伤害，所以 有助于补捉自由基的营养素（B-胡萝卜素、维生素C、E、B2及矿物质中的 硒）对于护眼有间接效果。
　　１.维生素A(及B-胡萝卜素)含量丰富的食物：肝脏、河鳗、胡萝卜、 番瓜、甘藷（红）、油菜、茼蒿、韭菜花、芥菜、青江菜、蕃薯叶、空心 菜、芒果、蛋、鱼肝油。
　　２.维生素B群含量丰富的食物：全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚 芽、豆类、牛奶（维生素B2）、肉类（维生素B1﹐ 烟碱酸）。
　　３.维生素C含量丰富的食物有：蔬菜、芭乐、橘子、柳丁、芒果、木 瓜、文旦等新鲜水果及果汁。
　　４.维生素E含量丰富的食物有：甘藷、豆制品、红萝卜、蛋类、全谷 类、植物油、绿叶蔬菜。
　　在此还是建议应从新鲜的食物去摄取营养充足的蔬菜水果、适量的乳 制品、鱼、瘦肉及全谷类食品，对于眼睛的健康是有帮助的，如果要摄取营养补充剂，则应遵照医师的建议。
眼睛也要保湿，你知道吗？大家都知道皮肤要保湿，但你知道眼睛也要保湿吗？眼睛干干不但难 受，干眼症严重者甚至会导致失明！
　　由于近视族人口居高不下，为了爱美只好戴起隐形眼镜，先天条件不良，加上后天工作环境的威胁（调加电脑荧幕），长时间下来，眼球逐 渐失去保湿能力，可能在戴隐形眼镜期间一不小心，造成角膜剥落，加上细菌感染，更提高角膜感染溃疡的机会，造成角膜永久的病变（如角膜白斑），严重者会导致失明。
　　是什么原因让眼睛变干？干眼症的成因主要与眼球表面的泪液膜有极 大关系，泪液膜可分為油脂层、水液层及粘液素层，任何一层出现问题就会造成干眼症。今日隐形眼镜大多强调高透气，但这也相对增加眼球表面 水分散失的机会，如果长时间面对电脑或处于室內空调中，干眼的情况会更加严重！
　　干眼症初期症状常被一般人当作工作疲劳或是压力大造成，大多数人 的处理方式都是买瓶眼药水解决，好一点的则是买人工泪液补充眼球水分， 但不含防腐剂的人工泪液价格昂贵（含防腐剂成份的人工泪液长期使用下 会积累毒性），许多人就以生理食盐水代替使用；这样只会拖延病情，及 早就医还是最佳之道。
　　干眼症初期症状还包括了“流眼泪”，很不可思议吧！这是因为干眼 直接刺激泪腺分泌，导致流眼泪的症状出现，因此千万不要以为会流泪就 不可能被干眼症威胁，流眼泪并不会导致干眼，却可能是干眼早期现象。
　　如果已经患有干眼症的人，除了按照医师指示的就诊与点药外，避免 熬夜、维持正常的生活形态，多摄取含维生素Ａ、Ｃ、Ｅ的食物（水果中 较常见），部份患者在一夜睡眠之后，眼睛会象被粘住一般的睁不开；解 决办法是在前一晚睡前上一点保持眼球湿润的药膏（须医师处方），就可 以避免此一情形。
　　若是已经粘住了，千万不要用力撑开眼皮，先用水湿润眼部，再上一 点专用药于眼部，让过于干燥的眼部增加湿润度，眼皮才能慢慢的睁开。
　　现今隐形眼睛流行，但并不是每个人都适合配戴隐形眼镜；最恰当的 做法是配镜之前，先让眼科医师检查自己的体质（眼部构造）是否适合配 戴隐形眼镜，以免到时为了戴隐形眼镜而赔上一双眼睛！