2018-01-22翡翠白玉汤

我很懒，我在上海，我没有充足的时间，怎么办？不能总是吃垃圾食品，让kfc爷爷大笑，于是想搞一本懒人有的食谱。

做的是2人份的，你懂的呢~~

话说有个相声里说到朱元璋当年有拼过丐帮一道翡翠白玉汤，今天小姐姐给大家说的这道富含极其丰富的营养，并且保证在冬日里暖心又暖胃。

三、翡翠白玉汤

（一）准备食材：

1、一盒豆腐，对了，还是绢豆腐

2、6个小青菜，很小的那种

3、一块焖肉，你可以去福州路后面的老盛兴买，也可以家里附近买一块，尽量是肥瘦对半开，去年在裸心谷定的一头猪的农场主说，正常猪肉的肥膘是四指宽，当然我是两块的，我系食肉族，不要以为精肉里有营养，其实不然，知道脂肪肝是怎么形成的吗？是缺油呢~~

4、蛋一个或两个

5、配料：蒜、酱油、胡椒

好伴侣

（二）开始操作

1、小姐姐有多懒，请看真图，中火，不放油，先放肥肉部分，让油脂冒出来后，丢入粉碎后的大蒜（宜家买的捣蒜器，我用着挺好），能让香味出来，I LIKE IT

2、煸香之后，放入精肉，煸炒

3、放入豆腐煸炒几下

4、倒入已经烧开的水至2/3锅子，水不用太多，因为青菜豆腐里都有水分

5、盖上锅盖，待烧开，打个蛋

6、盖上锅盖，待到蛋白凝结，加入青菜

7、淋上两滴酱油，一些胡椒粉，对，能不放盐就不放盐，人体所需盐分其实就是一颗xian话梅的量呢~~

8、待到菜熟了，闷一会儿，出锅，配米饭可以

以上就是这么简单，请不要忘记开脱排油烟机哦~~

爱你们~~比心