唯有“吃”的“艺术”不可辜负

中国文化真是博大精深，在我思考了很久以后才发现原来小时候老师教的“aoe”，就是“啊！我饿。”

吃乃人生大事。食者，饮食也。

各大区域的吃货们注目：

对你们来说，最幸福的事是不是每天醒来就有各种好吃的摆在面前任你挑选？有宫保鸡丁，糖醋里脊，春卷，火锅，饺子，烤鸭，烧烤，鸡翅，汉堡的地方才是我们的天堂。说得我都流口水了，谁还不是个小吃货了呢。

虽然在我们眼中这些好吃的就是拿来过过嘴瘾，可在艺术家眼中，“吃”这件事得到了升华，艺术界的“吃货”们不仅品尝美味，还把吃“美味”上升了八九个层次，怎么个上升法，这期就来看看艺术“吃货”是怎么对待“吃”这件大事吧。

艺术可以吃

艺术还可以吃？不要低估“吃”和“艺术”之间的联系，不仅要吃的饱还要吃得好更要吃的赏心悦目，其中外在的吸引性便是艺术的一个特点。艺术是艺术家用不同的表现方法和手段，传达内心的所思所想，从而做到以情感人、潜移默化以及寓教于乐。艺术家所要传达的往往深奥而现实，那么用食物来构建的艺术品，是不是显得更加平易近人又不失乐趣所在呢。

1.“可以吃的城市”

《吃城市》

是宋东--中国当代艺术发展中重要的艺术家，在纽约当代艺术博物馆举办过的大型艺术作品。往往都是城市在“吃”人，这次宋东演绎了一场人“吃”城市的光景，直击人心的内在欲望所在。光是听“吃城市”这个策划主题，就足以勾起吃货们的欲望。

宋东 吃城市

宋东 吃城市

宋东 吃城市

一座座“乌托邦”城市被蹂躏、推到、啃食。这些城市都是由一块块饼干、一颗颗糖果筑成，孩子们喜爱的甜点都包含其中。空气中或许弥漫着甜品的香气，这件大型艺术品在被参展者吃了。想想有点匪夷所思，可宋东表示，吃城市中的城市并不是重点，他主要表现的是人们“吃”城市的过程，这才是最能体现人们欲望的时刻，他已经达到目的了。

2.“吃”设计

吃设计 泪滴

刚在深圳华美术馆结束的“吃”设计，是由玛瑞吉·沃格赞（Marije Vogelzang）在中国的首次个展。马瑞吉目前担任设计学院的“人与食物”专业的带头人，从事“吃”这一设计领域长达18年。小编也忍不住受到诱惑，慕名而去。但这次去的有点晚，都没得吃了，略失望。

吃设计 唇唇欲动

吃设计 刨根问底

吃设计 糖枪

吃设计 鸡蛋交易所

本次的展览马瑞吉用食物来讲述故事，这与艺术善于讲述故事的手法是一致的。艺术作品不仅仅是完成后摆在展览厅的物件，我认为艺术品虽然看似静止，看在观赏者眼中却是动态的，这些食物与艺术的结合，表达了人们生命的源泉，又维系着每个个体的生命。走进这个展览的第一感觉，“啊，这是个大型的艺术菜市场”，虽说菜市场在人们的印象中充斥着吆喝、湿哒哒和昏黄的感觉，但这个展览看起来就是高端的食物超市，赏心悦目的同时又对这些食物充满好奇与垂涎。

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“吃”这件事也可以很艺术

吃东西这件事是再日常不过的了，每天要思考的难题莫过于“今天中午吃什么？”，“今晚吃什么？”。我们从来没有想过怎么吃才能吃出花样，吃出特色，甚至吃出“作品”。可艺术家们的别出心裁，给我们带来了吃中不一样的艺术景致。

1. 用600磅巧克力和猪油“吃”成的艺术品

Gnaw，Janine Antoni 1992

美国行为艺术家、雕塑家珍妮·安东尼（Janine Antoni），很多作品都涉及食物。她的作品不单单是把食物当成艺术品，而是通过“吃”食物来塑造艺术作品，就如以下要介绍的这件作品Gnaw，虽然有点年代，但也不失为经典。

Gnaw，Janine Antoni 1992

乍看以为是什么广告的海报，其实这是珍妮把600磅巧克力和猪油啃出了两个立方体。没错，用的只是嘴巴和手，并且啃剩下的那些边角料还没有丢弃，而是做成了系列作品，也就是第二幅图的口红以及巧克力方盒子。

2. 一天吃一种颜色

Monday Orange - 白灼虾、胡萝卜浓汤、香瓜、橙汁

法国女艺术家Sophie Calle，相信你听说过她的不寻常之处。曾经跟踪陌生人的她；曾经和陌生人在床上攀谈的她；曾经给陌生是打电话的她，Sophie Calle既当过舞女也是一名艺术家。她不仅萌发许多奇思妙想，也拥有着高品位的灵魂。Sophie Calle根据一周七天来给每一天的饮食安排颜色，每天都吃得很“色彩”。

Tuesday Red - 番茄、鞑靼牛排、红石榴

Wednesday White - 乾乳酪、马铃薯、比目鱼

Thursday Green - 西蓝花、黄瓜、菠菜

Friday Yellow - 香蕉牛奶冰激凌、柠檬气泡水、阿富汗煎蛋、土豆沙拉

Saturday Pink 火腿、希腊鱼子酱、草莓冰淇淋、普罗旺斯玫瑰酒

想问星期天吃什么颜色？星期天就是为了吃掉前六天的颜色而存在的。Sophie Calle请了六位客人，一次性一起分享“吃掉”了这六天的艺术品。

艺术源于生活，艺术是对生活一切的形式化表达，“吃”也是我们自然生活中的必须过程。就像以上介绍的都是艺术与生活密切联系的体现。“艺术”表达从来就没有限制，没有不能抵达的彼岸，艺术家们的独具匠心往往能让我们出其不意。

最后，祝愿各位精致的猪猪女孩在吃饱的大前提下，能“吃”得艺术，艺术地“吃”。