俄餐老字号华梅西餐厅，体验罗曼蒂克的浪漫情调

哈尔滨，中国东北北部的政治、经济、文化中心，被誉为欧亚大陆桥的明珠。除此之外，哈市更是国家战略定位的“对俄合作中心城市”。有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”、”丁香城“以及“东方莫斯科”的美称。可见，哈尔滨这颗明珠与俄罗斯风情有着深厚的渊源。

就是在一座极具俄式浪漫的城市，处处可见典雅的欧式建筑，商场中卖着各样的俄罗斯小商品。当然，这其中自然少不了俄式西餐厅。哈尔滨中央大街的中心112号，正对着百年宾馆马迭尔宾馆，是华梅西餐厅，被称为是哈尔滨最具浪漫的俄式西餐厅。

悠久的历史，又不失华丽的外观，豪华的古典吊灯与墙壁装饰、大理石雕像，彰显金碧辉煌的俄式风格。还有讲究的木制地板、古朴的木椅，以及简单的餐桌布置，又带给人一种安心的感觉。在华梅西餐厅用餐，讲究的是气氛，虽说旧俄贵族早已没落，但来到这里，仍能找到一种古老的异域风情的感觉。

华梅西餐厅是1925年俄国人楚吉尔曼在道里区西八道街上创建的，当时营业面积只有70多平方米，主要经营俄式西餐茶食小吃。1925至1956年间，餐厅几易主人，他们中有俄国人，德国人，波兰人，捷克人和中国人，1959年公私合营后改制为国营企业，迁址到现中央大街112号，改名为华梅西餐厅。华梅西餐厅以经营俄式大菜为主，兼营法意式菜系，建筑和饮食风格被认为是富有浓郁特色的哈尔滨文化的主要标志之。

近百年过去了，华梅西餐厅也走过了历史巨变，今天她依旧极具浪漫气息。一楼为现代派欧洲园林式酒吧风格;二楼为前苏联莫斯科"克里姆林宫"风格，设有高级单间;三楼为俄罗斯现代派风格，分南北两厅。

现有四名特级西餐厨师亲自掌灶，使华梅的美味佳肴令您回味无穷、百吃不厌、留连忘返。其中红菜汤是华梅西餐厅的招牌菜，颜色红润，看起来十分美味。在中国叫罗宋汤，用的是西红柿、卷心菜等，系该菜式在中国的本土化产品，口味与正宗红菜汤大有不同。还有华梅西的罐焖系列更是一绝，色味香型俱佳。

浪漫在形式，更在心里，华梅西餐厅带给你的想象不到的罗曼蒂克。

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