本周五种树的一些事宜

今天是植树节，美国德克萨斯州也春暖花开，草地翻绿，春天来了，就想着农场可以种树了。种果树和樱花树，是我想要的。春天可以赏花，想象着湖边成片的桃花，梨花，樱花，秋天挂满果实的园子，一定很有乐趣。于是home depot, Costco 看了一遍，适合种的树有，桃树，苹果树，梨树，Japanese plum, 德州橙子树，都有现成的树苗卖，$18-$25/棵。樱花树要外州去买，可以运过来，这周五赶不上了，下次吧。如果栽50棵果树的话，也是很大工作量，于是就邀请孩子们的同学和朋友家庭一起去栽树，让孩子参与种树的劳动，体会种树的乐趣，以后也享受收获果实的喜悦，多好。现在把一些注意事项列出来：

1）种树的时间，周五3/16，3-6pm, 大家自行开车到农场，大概半个小时车程，车可以开进农场，停在里面草地上。

2）需要带的东西：如果有铁锹等农具可以带上，手套，防晒霜，防蚊虫的喷剂（这个季节应该没有蚊虫，但备着，没有喷剂也没关系，我们会带一些），浇水的小桶。以后会布置好自动浇水系统。如果没有上述的物品，不带也不要紧。

3）种树的流程：请参考下面视频，事先学习下。

4）我们会准备果树和肥料。每个家庭选择两棵果树，根据地上画好的标记，种在标记处。

5）我们也准备了标签，自己写上名字或者起个名字，挂在树上，以后可以来摘果子吃。

6）每个月的第二个周日下午，我们会在农场搞些活动，比如参与农场的劳作，每次会有个主题和工作内容，希望孩子们能在自然学校里学到知识，体会到劳动的乐趣，并享受到大自然的馈赠。

6）农场的两个房子都有人住，也是平时帮助照料农场的工作人员。所以暂时没有厕所可以用，我们给小朋友准备了尿桶和遮挡布，让孩子们体会下野外生存能力。大朋友们可以到附近的home depot 用厕所，开车6分钟。近期我们会放个房车，解决上厕所的问题。以后会考虑盖个玻璃和木结构的有机食物餐厅。

8）因为农场是户外，而且有一个小湖，所以请每位家长看管好自己的孩子，注意安全，进入农场后，根据农场制度，要签waive form.

9）种树活动结束，可以参观农场。目前养了猪，羊，鸡，鸭。重点介绍下猪。目前猪有两个品种，匈牙利卷毛猪，新西兰黑草猪，各两头。卷毛猪据说是世界上最好吃的猪肉，是猪肉届的 Kobe beef (神户牛肉），肉是雪花状的，肥瘦相间，细腻美味。黑草猪，是吃草和灌木的，还有果树的果实，资深食客说味道可以跟鹿儿岛的黑豚媲美。

10）种树活动结束，可以在Lemonade Stand 买一杯lemonade, 孩子们准备的，$0.25/杯。感谢来参加种树活动的大小朋友们。