儿童美食日志（七）

绿豆汤、培根、芝麻小馒头夹煎鸡蛋培根和生菜叶

早餐：绿豆汤、培根、芝麻小馒头夹煎鸡蛋培根和生菜叶

快速制作流程：

1、绿豆在头天晚上用温水浸泡，第二天早上加一些糯米一起煮，加入糯米可以让绿豆汤吃起来更加柔绵，适合孩子。

2、小馒头在煮稀饭时从冷冻室拿出，稀饭煮好前10分放蒸屉于电饭锅里。

3、鸡蛋打匀，来回搅5下就行。先将培根煎正反面翻身煎1分钟盛出，锅里四周毛巾擦一下，开始煎鸡蛋，鸡蛋要煎出嫩滑感，就是不用煎太久，防止口感过硬。

4、生菜洗一洗，用干净的毛巾擦去水分。

5、拿出芝麻小馒头中间对切，夹上食材，馒头汉堡就好了。

依据孩子的口味加入不同的酱料或者沙拉酱，甜的咸的都美味。

早餐正面图。

西州蜜瓜+苹果汁

儿童上午水果：西州蜜瓜+苹果汁。

今天的水果拼盘，由上到下从1粒到4粒，让孩子更直观的感受1234的概念。

米粉蒸五花肉、西瓜炒鸡蛋、米饭

午餐：米粉蒸五花肉、西瓜炒鸡蛋、米饭

粉蒸肉太适合妈妈做给宝宝吃了，十分的简单，不需要长时间的开火烧煮，却肉质鲜嫩爽滑，今天只给孩子蒸了4片，全部吃完，都没吃好，美味可见。

快速制作流程：

1、五花肉切1cm的厚度，加料酒，一点点盐，生姜片一起拌匀后，一片片排开在上午10点的太阳下两面各晒半小时。

2、晒好的五花肉加一点点生抽，一点点橄榄油，一点点米粉，拌匀后放电饭锅边煮饭，边蒸肉。

3、饭好了，肉也熟了。

酸奶、鲜桃、夹心饼干

宝贝的下午茶：酸奶、鲜桃、夹心饼干

什锦炒饭+蘸酱黄瓜

晚餐：什锦炒饭+蘸酱黄瓜

毛豆米放的太多了，宝贝请我帮忙吃了近一半的毛豆米，剩下的他自己吃了。

边吃饭边喝了两杯水，对于3岁的孩子，吃炒饭还是要带点汤，或者简单点就可以在炒菜时兑一些水烧开，带着汤时将米饭放入一起小火将汤汁慢慢收干。

菜经过水煮之后汤汁里融着菜的精华，并被米饭吸收，米饭会更软、更入味、更有营养。

榴莲西点

妈妈的上午茶：小面包切成图片的形状，涂上蜂蜜后，在上面铺一层榴莲果肉，将面包皮切小粒在顶层装饰。

小面包和榴莲单独吃，一个过干，一个过腻，两者结合在一起，正好互补。

玉米棒卷+红提

妈妈的下午茶：玉米棒2根、吐司一片、寿司海苔一片，蜂蜜

像卷寿司一样，用海苔将玉米棒和吐司卷起来，末尾用蜂蜜涂在封边处，这是个很好粘合剂。

等宽切开后摆盘，加入对半切开的红提，完美下午茶。