htmlspecialchars()和htmlentities() 的区别

htmlspecialchars — 将以下特殊字符转换为 HTML 实体

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$str="";

echo htmlentities($str, ENT_QUOTES); 
//ENT_COMPAT - 默认。仅编码双引号。
//ENT_QUOTES - 编码双引号和单引号。
//ENT_NOQUOTES - 不编码任何引号。

//输出结果为<script>alert('123')</script>gt;
//页面展示: 

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htmlentities — Convert all applicable characters to HTML entities（将所有适用的字符转换为HTML实体）

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$str="€'";
echo htmlentities($str, ENT_QUOTES); 
//ENT_COMPAT - 默认。仅编码双引号。
//ENT_QUOTES - 编码双引号和单引号。
//ENT_NOQUOTES - 不编码任何引号。 

//输出结果为€'   与htmlspecialchars()的区别就是将欧元字符也转义成实体了
//页面展示：€'

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总结
htmlentities转换所有的html标记
htmlspecialchars只格式化& 、’、 “、 <、> 这几个特殊符号。
使用htmlentities不指定编码的话遇到中文会乱码