2018-04-02

终于开始写篇文章了，因为毕竟已经是第三次动这个念头了——写一篇关于为了节约生活成本开始学习做饭的文章。

因为工作是上一休一，不要太羡慕我，毕竟一天要上十二个小时呢。上班之前还在担心会不会十二个小时没法支撑，可能是因为喜欢吧，身体上并没有啥不适，白担心。所以，一个做饭（生活常识）白痴，要在无人现场指导的情况下，借助美食app来摸索着做饭了。

已经做了三次饭，第一次是，拌面，第二次是，米饭，番茄炒蛋，第三次是米饭，手撕包菜，青椒炒鸡蛋。

第一次做饭的时候，想着，就算没有太多的实践经验，视频、图文教程我也算看了一些。噢，想起来了，有一年，男朋友一直逼着做饭，我只想着反抗了，就是做饭没学会。

搜了附近的菜市场，买了面（本身就是熟的那种）价格我还记得三块五一斤，我问老板两个人吃买多少，他说至少得五块钱的，买了五块钱的，然后买了香菜，豆芽，玉米，辣椒面儿，豆瓣酱，香油，糖等等。嗯凉拌面，至少不需要我去煮面，就调出好吃的酱汁就好了，加了番茄，豆芽，香菜做配菜。吃到之后的感觉是，配合非常生硬，各种调料，蔬菜的味道没有与面条融合，可能互相不喜欢吧，怪我还没有掌握食材之间的秘密。

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第二次，做了想吃很久的番茄炒蛋。米饭蒸起，一定是水加的有点儿多了，咕噜咕噜响的特怕他炸出来。记得P说的先煮米饭，不要着急，等饭快好了再去炒菜。两个鸡蛋，一个番茄。慌慌张张，东西还没有准备好就热了油，打好了鸡蛋赶快到进油锅，很快，鸡蛋就煎好了，哇，不好，我忘记了是把鸡蛋先捞出来，再炒的番茄，还是直接把番茄到进煎好的鸡蛋锅里去炒的了……出锅后……量好少啊，不够我吃两顿吧……最后做出来的成品，P评价说：看起来不错。嗯，番茄炒蛋每个人可能有不太相同的做法，你可以都去试一试，做自己喜欢吃的就好，并没有好坏差异之分，对了，此次炒蛋没有注意到鸡蛋腥味的问题，我坐在饭桌旁的确闻到了我番茄炒蛋里的蛋腥味，不过并没有影响我把它吃光，毕竟只有那么一点点还要分两半。

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第三次又做了米饭，炒了P早就买了一直没用的包菜，和防止坏掉赶快用掉的鸡蛋、青椒。包菜我是真的用手撕的噢，很大片的噢，先炒的青椒炒蛋，嗯，好像是炒了鸡蛋捞出来后炒青椒然后再把鸡蛋倒进去用铲子切小块，出锅，两个青椒两个鸡蛋，也是很小份。炒包菜啦，哇，刚入锅的包菜噼里啪啦的响，可怕，好久也不蔫儿下去，加了点盐，翻了翻，快点变小，加佐料，一不小心醋倒多了，没事儿没事儿，当醋溜了，刚出锅，尝了尝，真难吃，好酸啊……吃饭的时候觉得好像没那么难吃，还……嗯……可以……

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嗯，因为上一休一，所以我会在休息的这天下午做好我当天的晚饭和第二天上班要吃的午饭，上班的晚餐我是用一个苹果和一个沙琪玛这样解决的。所以我休息这天的午餐呢，会用上次休息那天做饭剩下的米饭或面条，再拌个面啦，炒个饭啦酱紫。

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拌面有改进噢，因为自制了油泼辣子，嗯～一下子，香了很多。炒饭也有更好噢，百度到加柠檬汁去除蛋腥味儿是真的哎，学会玉米是要先煮熟然后剥下来去炒或者直接吃的。但是炒完菜是需要捞出来，洗锅重新加油炒米饭，再把菜加进去的吗？还是直接把米饭倒进正在炒的菜里面一起炒呢？

今天就是第四次做饭，又一次买了面回来，顺带买了两个黄瓜，一颗生菜和另外一种醋。因为之前P给我买的那个醋太难闻了。黄瓜丝，豆芽拌面，比上次的味道有融合一些，但是缺盐缺糖。

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因为想到要吃自己做的饭而不太有食欲，这还是蛮令人伤心的。不过要加油做好吃的食物。