咖啡与茶

                        咖啡与茶

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      咖啡虽说是外国人的东西,但也逐渐被我们这群“崇洋媚外”的国人所追逐。在交通便利的今天,不得不承认许多中国传统的物质文化遗产已经被洋货所取代。我不去评判这是一种潮流还是一种悲哀,因为我认同鲁迅先生的“拿来主义”,对我们有益的,我们要主动去拿而不是将洋人抛给我们的那点残羹冷炙当作瑰宝。咖啡与茶都有提神的功效，而茶是我们的祖先留给我们的瑰宝。在古代，上至达官显贵下至普通百姓，客至，自当奉上家中上好的茶来招待以表达对客人的热情。“茶”文化博大精深，我孤陋寡闻也没有过多的时间去了解，只晓得西湖的龙井，太湖的碧螺春，就连铁观音和毛尖也不知哪出的最好。而一杯好茶从采摘起就是有讲究的，烘干、炒制、储存、泡制等。毋庸置疑泡制的手法、水温、茶具、时间等等的每个环节都会影响这杯茶的色泽与口感。因为自己并没有对茶有太多的研究就不可多说什么了，细细想来得空真想深入了解这可称为经典的茶文化。

      现在市面上也出现了千奇百怪的花茶，有单一的也有混合的，但我也实在没有去买来喝一喝的兴趣。我这个人有时也是固守思想不愿改变的，认定一样自己喜欢的东西就不愿去尝试与它相关的了，一来是怕选择，二来是怕失望。现在，我那百宝箱里还有几小包龙井呢，写到这里，也是极想抿上一口的，甘醇留于齿间，心情也就美丽了几分。

      算了，不敢多想了，这些时日无论是我的鼻子还是味蕾都被那极苦的咖啡给熏染了，像极了掉进臭泥沟里的小孩儿，只闻得见酸苦的咖啡味了。