山核桃瓜子，坚果，烤种子，零食，原种瓜子

它富含石油和氨基酸。谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸含量较高。各种维生素和钙、铁、锌、硒等16种微量元素含量较高。特别是富含维生素E（100克的哈密瓜种子含有维生素E 249毫克），能滋养皮肤，消除皱纹，调节身体，延缓衰老。

南瓜籽

南瓜籽（白瓜子）在烹调后可以直接食用，也可以通过添加材料制成多瓜子。它也可用作糕点辅料，白瓜子富含蛋白质、脂肪和维生素。

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