被称为美容茶、减肥茶，历来认为有显著保健功能，越陈越香

熟普洱散茶

产地:云南省西南部及下关一带。

嫩度：肥嫩，白毫密布。

条索:肥壮，条形完整。

色泽:棕褐或褐红（猪肝色）。

香气:热嗅陈香浓郁纯正；冷嗅陈香悠长，有种甘爽的味道。

汤色:红浓明亮。

滋味:醇厚回甘。

叶底:褐红匀亮，叶质柔软。

普洱茶以云南省普洱市为集散地，唐代时已负盛名。普洱散茶分生普洱和熟普洱，生普洱为自然发酵，新茶口感刺激，越陈越香；熟普洱则为人工渥堆发酵，茶性更温和。普洱茶经蒸压后还可以制成饼茶、沱茶、砖茶、圆茶等，其中，饼茶是按以前计量方式的7两（约357克）圧成1饼，7饼包成一包，喻为“七七四十九，多子、多孙、多福”；沱茶的形状跟碗一样；砖茶则形成了砖头形状。普洱茶历来被认为有显著的保健功能，因而也被称为美容茶、减肥茶。

普洱茶是那种越陈越香的茶，如果贮存得法，甚至可存放百年。作为一种“向后看”的茶陈年普洱浸润着岁月的秘香，在它的浓酽与醇厚中，你能品到时间的重量就向是在品读尖峰或遗失的往事。所以，今天的陈年普洱应得益于昨天的收藏者，而明天的陈年普洱将寄望于今天的收藏者。时间对普洱茶的沉淀竟如此有韵味。

外观：优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露，色泽棕褐或褐红（猪肝色），油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮；劣质的则稍有陈香或只有陈气，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。

汤色：优质的普洱散茶泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形成的膜。劣质的茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮于其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。

冲泡普洱茶时，茶器以瓷壶、陶壶和紫砂壶为上选。普洱茶十分耐泡，续冲十次以上，茶香犹存。泡好后需稍停片刻，举杯具前，趁热闻香，此时即可感受陈味芳香泉涌而来，其高雅沁心之感，不在幽香清菊之下。茶汤入口后会略感苦涩，稍后顿生醇厚回甘之意，品后甘津持久不散。

空气流通：要有流通的空气，有利于茶叶中一些微生物的繁衍。

湿度适宜：好的熟普洱散茶讲究干“干仓”存放，即在干爽的王坏境中存放，忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱散茶“霉变”。但也不可太干燥，否则又会令普洱散茶的陈化变得缓慢，可在茶叶旁摆放一小杯水，令空气中温度稍微增大。