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吃遍大连丨个个都是“阅锅无数”的吃货，原滋原味的涮锅，让你味蕾全开~

吃遍大连丨个个都是“阅锅无数”的吃货，原滋原味的涮锅，让你味蕾全开~_第1张图片

火锅，是每一个人类都应该充分享受的快乐。

无论你是正在减肥，还是准备明天开始减肥，

面对火锅的时候，

都不允许你们错过这一份限定快乐。

火锅是吃货的主宰

面对被火锅支配的快乐吃货们

个个都是“阅锅无数”~

对火锅的热爱近乎狂热

在种类如此丰富的火锅里

原滋原味，越吃越香！


手选潮汕鲜牛肉火锅

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装修很现代，雕刻复古风。每天一头牛，只卖小鲜肉~明档肉铺，细分部位，专业师傅犹如庖丁解牛，亲自上阵拔筋剃骨取肉。牛肉的鸳鸯锅底，一半是炖牛腩，一半是清汤。牛腩特别软烂入味，牛肉和萝卜真是绝配，尤其萝卜提气提味。

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由牛骨熬制的原汤，过滤为清汤，只放几块玉米、大枣、芹菜和牛肉丸，鲜甜润喉、清爽可口！吃肉的时候，按牛的不同部位分盘上桌，吊龙、嫩肉、匙皮肉、胸口朥、肥胼，分类涮煮，每种肉入口鲜嫩弹牙，还有四川的苕粉、潮汕的空心菜、普宁的炸豆腐……

地址：大连市沙河口区黄河路大清花与锦州银行之间

花田煮臻牛

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不容错过的牛肉盛宴！新鲜看得见，明！档！现！切！师傅的每个动作都清晰可见，更何况橱窗里每天都挂着一头新鲜的牛！

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新鲜的整架牛肉，牛身上不同部位的各种牛肉都可以清晰看得到，现点现切确保每盘牛肉新鲜。美味即时相随，真正牛肉上板还会颤，门外鲜切，门内涮。除此之外，还有鲜嫩，弹力霸气的牛肉丸。每一颗都是千锤百炼的手打牛丸！造就极致嫩滑Q弹好肉丸！肉感十足入口细嫩弹滑，饱满多汁。

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地址：大连市沙河口区罗斯福地下一层

滩羊一号鲜火锅

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门脸还是挺大的很显眼，上下两层。肉的品质很高，羊肉是宁夏的滩羊肉。山泉水滩羊锅选用农夫山泉矿泉水，不需要任何调味品，加入少量的葱、姜、枸杞和红枣等养生食材，这种实打实的山泉水锅底更能完美的释放出滩羊肉的奶香气。滩羊选用精品和极品两种，都是刨的薄片，下锅汆烫即熟，变色就好，入口非常的嫩，没有膻味，还带着鲜甜，鲜美至极。

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地址：大连市沙河口区黄河路688号

海岛明珠獐子岛海鲜火锅

獐子岛的海鲜火锅，环境一般，各种应季的海鲜新鲜鲜美。为你带来一场关于海鲜的舌尖之宴。涮品的主角选用空运而来的生猛海鲜，只要敢想，没有你吃不到的好货色。品质是肉眼可见的新鲜。

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生蚝、海参、鲍鱼、海螺、鸟贝、黑鱼全都能片成薄片，生吃、涮食都不错。牛肉羊肉品质都上乘。獐子岛三倍体牡蛎比plus还大，个头儿挺大，配合柠檬有种特别的味道！肉质细致紧实，蚝肚肥美，生食口感超级丰盈的软滑。

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地址：大连市西岗区黄河路325号万达华府2期点石幼儿园东侧如家酒店后身

财神捞海鲜火锅 

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以海鲜为主的火锅，是店内一特色，上来先喝点汤，然后根据喜好放入各色海鲜，海蛎子、扇贝、大蛤、鲍鱼，海参都是片好了摆盘，每份都有涮煮的时间，按照时间来就好，要不会多少有些影响口感的；

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老板鱼，一定要点，鲜香细嫩。各色的羊肉牛肉，放在后边涮煮，肉质非常好，入口小有口感。牛肉饼，是店里的小食招牌，汁鲜而味美，不咸不淡，是必点款。

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地址：大连市中山区丹东街57号

何鲜菇

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一家经营了二十多年的老牌菌类火锅—何鲜菇火锅，何鲜菇选用云南最原生态的野生菌菇，带来最原始的味觉享受。

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菜品分量挺多，羊肚菌，竹荪，松茸...各类的蘑菇，鲜美又滋补。品种一应俱全，菌菇味道浓，汤底味道醇厚，全是由各种菌菇文火慢炖出来的汤料~很养生啊，上来先喝一碗汤，很鲜呢！肉品比较丰富，各种蘑菇让人很长见识！很清淡，不腻。

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地址： 大连市沙河口区黄河路703号

云之妙云南天麻鸡锅

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门面装饰很有地方特色，一楼有一些食材的介绍和自酿的饮品展示，二楼一些云南特色的小物也很吸引人。

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天麻鸡锅是云之妙的招牌,运用云南传统鸡汤熬制方法，选用跑山鸡，鸡肉肉质紧实有嚼劲，口感嫩滑香醇。吃饭前一定要先干碗鸡汤，真鲜！特别开胃，整个天麻鸡汤和香草酸汤鸳鸯锅，云南那边特色的蔬菜山珍涮一涮，各种菌类也是很有营养的感觉～鸡汤涮锅吃的差不多了，把米线加进去煮。舒服又满足饱饱的。

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地址：大连市高新园区高新万达金街外环新金街5-2-1-26号

牛太无二日式和牛火锅自助

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点单式日式火锅放题自助，吃火锅自助锅底是灵魂，店里的锅底足足有10种。寿喜锅、豆乳锅、台式无老辣锅、红颜花椒鸡锅、麻辣咖喱锅、泰式冬阴功锅.....

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锅底随意拼，肉类、刺身、寿司、甜点、饮品，统统来一通，算你厉害。澳洲安格斯牛肉无限量供应，高级和牛任性吃，哪怕是寿喜锅蘸的蛋液，也是日本的朝一鸡蛋。

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地址：大连市沙河口区高尔基路凯德和平广场4层

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