山寨命

刚刚我怀着朝圣的心情，前后洗了三遍手，草草地泡上一杯龙井，以表示内心对即将要吃的美食的尊重。

我端出快递员刚刚送来的采芝斋绿豆糕，放在白底的桌面上，拍了一张照片，揭开盒盖，又拍了一张照片。

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“感谢上帝赐予我的卤煮。” 好，现在我要吃了！

我小心翼翼地撕开透明薄膜，生怕撕得太大，我想留一半给我爱的人吃。

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我取出一块，手有点颤抖，心里想，嗯...绿茶味的绿豆糕吗？我小心翼翼地送到了自己的嘴里，小心翼翼地咬了一口，诶？怎么感觉有点噎！

这绝不是我期待了十几个小时的口感！

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汪曾祺在《食豆饮水斋闲笔》里是这样写的：“绿豆糕以昆明的吉庆祥和苏州采芝斋最好，油重，且加了玫瑰花。北京的绿豆糕不加油，是干的，吃起来噎人。” 我赶紧又看了一眼盒子，“杭州采芝斋”五个字赫然。日。

我很快嚼碎咽下嘴里的半块绿豆糕，上网一搜，果然又是一个苏州稻香村/北京稻香村、秋林红肠/秋林里道斯红肠、鲍师傅/金典鲍师傅、宽坐/宽座/宽板凳/赖板凳/赖扁担式的商标侵权案例，有些官司已经打了半个世纪之久。

我总结了一下这次买错的原因：我本来是在天猫超市买零食，输入中华老字号出来这些东西，居然有采芝斋！我欣喜若狂，因为前几天才在书上看到并种草。谁料到手是山寨版，怨自己买的时候没看清楚，可是谁能想到这也能有山寨版呢？我还是想吃真正的苏州采芝斋，刚刚搜了一下苏州采芝斋有天猫旗舰店，太好了。

现在不用真正到了一个地方也能有机会见识到当地的老字号和它们的山寨版。大部分人对此种遭遇只是一笑而过，并不在意。有一种人买特产，买过一次，不管买到的是真是假，就成了专家，要么是他自己最后发现买错了，要么是有人告诉他买错了，他以后再也不会买错。我就是这种人。

我曾买到过几次老字号的山寨版，山寨的东西论良心说，其实也很好吃，可是为什么不做自己呢？