福1015餐厅，亚洲TOP50！

假期我与X来到了魔都，享受丰厚的美食，这是我们对自己辛勤工作的犒劳，也是放松心情的最佳手段，X对挑选优质的餐厅也是十分犀利。

图片发自App

                                福1015餐厅

福1015餐厅位于愚园路1015号，与之齐名的沪上知名福系餐厅还有愚园路1039号的福1039，镇宁路上的福1088，名字和门牌也有意思。

图片发自App

走进福1015，曼妙的音律让我陷入整个轻盈的空气中，让人莫名的沉溺着，脑海中是零碎的老上海名门生活的文艺片桥段，老上海ART DECO风格，及古色古香的摆设，我想每一个灯盏，每一个钟摆都是有着多么别致的故事，如今变成了这陈年的私酿，在这静静的夜，深深吸引着我们让人欲罢不能。

图片发自App

福1015以包厢形式用餐，整栋别墅保留了旧时的原貌，欧式皮质沙发是客厅的主要亮点，充满低调和雍容的气度，壁炉，留声机，续写着旧事的味道，神秘灿烂的花窗玻璃映射出温婉的灯火。

图片发自App

租界时期让老上海学到了西方的生活方式，这座古典优雅的花园洋房，风情万种，中西结合相应成趣，它有勾起我和X美梦的魔力。

图片发自App

个人对整个餐厅环境实在太过喜爱，后现代的创意装修是绝对无法比拟和超越这具有灵魂故事的旧楼，所以光凭这点我的推荐指数：*****

福1015从精致的上海菜演变到了中西结合的开放式菜单，许多餐点都以中式食材为主，结合了西方的烹调方式，西式的摆盘等。适应了中外客人的多种口味体验。

下面是我们的餐单

我们选择了中档的套餐，包含了7道食物。价格￥900/每位

图片发自App

做为第一道前菜不仅口感重要，视觉感受也是抓分的关键，这道精美冷菜四拼，摆盘一般，没有惊艳到我们，其中老上海熏鱼是代表性的上海菜，口味地道。糯米藕和野菜百叶包也是比较传统的小菜，在这就不做评价了。金桔鹅肝酱倒是有点小心思。

图片发自App

这是一道美味让人难以忘却的鹿茸汤，口感鲜爽，是地道的中式养生汤。味蕾瞬间得到极大的满足。

图片发自App

这道蜜汁银鳕鱼搭配西式餐包，在形式上不多见，口感酥脆香嫩，是足见功力的一道美味。

图片发自App

猪手扒海参，极其浓郁的汁香给人难以抵挡的诱惑。海参糯Q加猪手入味，经慢火的精心烹调才能到达的色香味俱全，当然我更欢喜的是它既美容又养生。

图片发自App

接下来是去油腻的蔬菜双拼，鲍汁野菌的口感在别处很少能吃到。这道菜其貌欠佳，味道却很是特别。

图片发自App

眉毛酥，赤豆糕都是传统的上海点心，吃着有种特别怀旧的滋味。

图片发自App

餐后的甜点，冰淇淋搭配油条。听到这个名字是不是遐想到这是一个特别有心的厨师呢？

我们的美味分享, 今天就先到这里了，每一次分享都是我的亲自体验，希望你们能喜欢。

人间有味是清欢。-------献给同爱美食爱生活爱自己的朋友们。