对食物心存感激――《孤独是一座岛》感悟03

对于唐清沅来说，食物没有好吃不好吃之分，只有能不能吃饱两种。 常年的野外工作，令她早就习惯了打压自己的味蕾。有多少动物，因为无法捕食而导致灭绝啊。她曾经亲眼看见在北极科考的师兄拍回来的照片，因为地球变暖日益严重，浮冰大量融化，一头原本应该肥胖的北极熊被饿成了薄薄一张皮，贴在地上被活活饿死。 从此她对所有食物都心存感激。

在《孤独是一座岛》这本书中，上面这一段在全文中不是重点，但是当读到“从此她对所有食物都心存感激”时，心莫名的抽搐了一下，满满的感动从心底溢出。

在我接触的环境中人们已经过上丰衣足食的生活，对“食物”的追求不只停留在裹腹，而是讲究起营养、美味、色泽。

闲暇时光，呼朋唤友到各类菜馆推杯换盏，面对一桌美食，评评点点。酒罢宴散，盘中的剩菜还很多。不知道从什么时候开始出现聚餐不剩菜代表没吃好，或者主人招待不周的风气。或许从古就有吧，人得到温饱就开始铺张浪费。

俗话说“民以食为天”，吃是人生的大事。受过苦难的父母辈们，他们对食物真心怀着敬畏与感激。

九十年代我家有个邻居，她们家吃完饭的碗碟都干干净净，没有一个米粒或油腥，怎么做到的，用馍馍擦，用开水涮，然后都进了肚子里。

我家饭桌上、地下也不会有掉落的菜或饭，大家吃的时候都很谨慎，这估计也是怀着敬畏和感激吧。当时的心情不得而知，只记得浪费粮食会被父母狠狠的教训。

记得冬天家里用烤箱取暖，烤箱里可以烤出美味的红薯、土豆和馍馍。有时候火候掌握不好，会有烤焦的现象。爸爸把烤焦的都吃了，说是治胃病，看着爸爸吃的津津有味，我一直深信不疑。从没想过是他舍不得扔。

后来不知道哪一类专家说的，烤焦的食物中含有有毒物质，吃了对人体有害。从此我对烤焦的食物敬而远之，再看到父母吃这类食物会一脸嫌弃，并且一定会给他们结结实实上一堂胡扯的营养课。再后来取暖用的烤箱从周围人们的生活中消失了，消失的还有烤馍馍、烤红薯的香味。

“光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物，得到从中央到民众的支持，成为2013年十大新闻热词、网络热度词汇，最知名公益品牌之一。

“光盘行动”，试图提醒与告诫人们：饥饿距离我们并不遥远，而即便时至今日，珍惜粮食，节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。

“光盘行动”已经提出五年了，刚开始的时候，大家出去吃饭说的最多的就是“少点点儿菜，不够再加”，“咱们要执行光盘行动”。

五年过去了，“光盘行动”这个词饭桌上听到的少了，但是节约意识明显提高了。当然还是有人以“浪费”为荣，来展示自己财大气粗，尤其是有些花着父母辛苦钱的孩子们，提节约好像很没面子。

对食物怀着感激和敬畏之心应该和环保、安全一样从娃娃抓起。

简宝玉读书挑战打卡 ——《孤独是一座岛》感悟03