今天听慕课上张浩玉老师的《营养与养生》课程，获益匪浅。
每个女人，都有一个美丽的梦，在青春洋溢的时光我们傲慢地与青春较量，通宵K歌、刷剧、看电影，那时候没觉得怎样。
而年过25后，我们会明显地感觉到皮肤保养与不保养的差距，青春时候欠下来的账，现在是要还的。
那些在饮食、运动、睡眠、情绪等各个方面很注意的同龄人，会看起来像常常通宵、生活不规律的你的妹妹、女儿、孙女。。。
所以，青春常驻并不是靠几万块钱化妆品往脸上身上砸，这个办法不能说没用，但治标不治本，内调才是养颜之基本。
那么，如何才能通过饮食吃出健康呢？
01 辨别自己的新陈代谢类型
不同体质的人新陈代谢不相同，根据新陈代谢三种类型将人体体质分为以下三种类型：
蛋白质型新陈代谢特点
a.食欲强烈。
b.嗜吃咸的、油腻食物。
c.低卡餐减重行不通。
d.疲劳、焦虑、神经质。
蛋白质型新陈代谢人群如何饮食
需要“相较于碳水化合物，更多摄取富含蛋白质和脂肪的食物。”
这里提到的蛋白质，是某些种类的蛋白质。
对于蛋白质类型的人来说，多食用富含脂肪和普林蛋白质的食物，更能在适当的速率下氧化（生成能量），有效减缓快速氧化速率。
蛋白质类型的人应减少碳水化合物食物，避免它们快速转化为能量。
—来自百度百科
碳水化合物型新陈代谢特点
a.食欲差。
b.嗜吃甜食。
c.体重管理问题。
碳水化合物类型新陈代谢人群，一般都本身较瘦，但嗜吃甜食又容易产生肥胖问题。而这类人群食欲较差使问题更加复杂，因此，无论是两餐间隔长、喜用甜点代替正餐，都会减慢机体新陈代谢。
d.交感支配者—A型人格特质。
Q：什么是A型人格特质？
A：好胜心强，有强烈的企图心，目标明确，工作狂、冷漠、易发脾气。能量瞬间爆棚，专注力强， 体能有限，常常觉得自己没时间吃饭。
f.能量模式急剧变化。
慢速氧化者与交感支配者截然不同，前者精神状态差、较稳定。后者情绪起伏较大。
g.依赖咖啡因。
碳水化合物型新陈代谢人群如何饮食
需要“相较碳水化合物，脂肪和蛋白质含量较低”的食物组合。
此类人群应避免食用难以消化的富含脂肪和普林蛋白质的食物。应食用较好消化的蛋白质。
碳水化合物型人群更容易吃下各种碳水化合物食物，以缓慢转化为能量。因此，此类人群能够更好处理含有淀粉、糖的食物，但也要适量。
此类型人群，必须食用低蛋白、低脂肪食物才得以达到减重的目的。
混合型新陈代谢特点
混合型新陈代谢大致介于蛋白质型和碳水化合物型之间。
混合型分为两种：A-混合型和R-混合型。
A（actual）-混合型。
即真正的混合型，饮食既不偏向于蛋白质型，又不偏向于碳水化合物型，真正介于两者之间。
R（relative）-混合型 。
即蛋白质型和碳水化合物型特点各占一半，特点都很突出。
混合型新陈代谢特点：
a.食欲时好时坏。
b.嗜吃甜食和碳水化合物。
c.体重控制较好。因为混合型人群适合各类食物，因此较少有体重问题，但若饮食偏向某一边后，就会出现体重问题。
d.疲劳、焦虑、神经质。
混合型新陈代谢人群如何饮食
应做到高普林、高脂肪和低普林、低脂肪食物组合平衡。
因此，我们要根据自身的新陈代谢类型来安排符合我们类型的饮食，调整好自己的饮食结构后，会有效预防因新陈代谢失衡而导致的慢性病的发生，如心血管疾病、血糖问题、免疫力疾病、骨质疏松、消化系统疾病等。