关于农业的起源

读书笔记# 关于农业的起源

《人类简史》讲到了农业革命，正好最近在看的吕思勉先生的《先秦史》也讲到农业的问题，可以中西互为参考。

《人类简史》说，“从采集走向农业的转变，始于大约公元前9500年~公元前8500年，发源于土耳其东南部、伊朗西部和地中海东部的丘陵地带。这场改变一开始速度缓慢，地区也有限。小麦与山羊驯化成为农业作物和家畜的时间大约是在公元前9000年，豌豆和小扁豆约在公元前8000年，橄榄树在公元前5000年，马在公元前4000年，葡萄则是在公元前3500年。”第一拨驯化热潮到此基本结束。

早期的史学家认为农业文明是从中东传播到世界各地的，但现在则公认农业文明是在中东、美洲、中国各地各自独立发展的。

从考古发现来看，中国黄河中游一带，起码在公元前7000年到5000年之间的裴李岗文化就已经有比较成熟的农业文明了，田里有小米，家里有小猪。

而从文本历史传说来看，中国上古传说里有四位伟大的先人有巢氏、燧人氏、伏羲氏、神农氏，他们都是领导人民走进新时代的人。最初人类很弱小，整天被猛兽追得满地乱跑，有巢氏教大家在树上筑巢，这下能睡个安稳觉了。但大家那时吃的除了果子以外，剩下的都是生虫生肉甚至腐肉，穿的也冬冷夏热的，燧人氏教大家学会用火了，不但食物好吃了，冬天也不挨冻了，野兽也不敢靠前了。到了伏羲氏，仰观天象俯察地法，这时应该对四时的运作已经很明白了，啥时候打渔啥时候猎兽都有章可循。到了神农氏，“斲木为耜 揉木为耒”，这是农耕已经相当有规模了表现。所以可以推测，伏羲氏对四时规律的掌握是农业发展的基础，到神农氏，农业已经是华夏民族主要生活方式了。

吕思勉先生认为，燧人氏是“渔猎时代”，伏羲氏是“游牧时代”，神农氏是“农业时代”。

《人类简史》认为农业产生的过程是这样的：最初人类是杂食的，逮到什么吃什么，而且时常在一个大的区域里追随食物迁徙。小麦是中东较多的一种植物，也是当时人类食物的一部分，当人们把采集到的谷物带回临时聚居点时，散落的种子会使临时聚居点附近的小麦越长越多，慢慢地，人类呆在这样的聚居点的时间就越来越长，并开始研究如何让麦子长得更多更好，最终彻底定居下来以农业为主。

《先秦史》认为农业始于女子。因为上古时男子主要负责田猎，女子负责采集，男子常数日外出，女子则多有定居，所以女人有机会参悟种植的玄机。而植物的驯化和筛选过程也是漫长而持久的，最早是百谷，然后九谷，再然后五谷，可见淘汰率也是挺高的。