element带选择表格将表头的复选框改成文字

方法一：使用表格属性：header-cell-class-name

表格界面代码

对应js

  data() {
      return {
        tableData: [{
          date: '2016-05-03',
          name: '王小虎',
          address: '上海市普陀区金沙江路 1518 弄'
        }, {
          date: '2016-05-02',
          name: '王小虎',
          address: '上海市普陀区金沙江路 1518 弄'
        }],
        multipleSelection: []
      }
    },
    methods: {
      cellclass(row){
        if(row.columnIndex===0){
          return 'DisabledSelection'
        }
      }
    }

对应CSS

   .el-table /deep/.DisabledSelection .cell .el-checkbox__inner{
  display:none;
  position:relative;
}
.el-table /deep/.DisabledSelection .cell:before{
  content:"选择";
  position:absolute;
  right 11px;
}

/deep/的作用：如果你使用了别人的组件或者自己开发一个组件，有时候你修改一处就可能影响到别的地方，这个时候要么你不用别人的组件，自己重新封装一个，但很多时候是不太现实的，所以就需要使用/deep/，既不影响到别的地方，又能修改子组件在当前的样式。

方法二、使用表格列标题属性：label-class-name

界面代码

对应CSS

.el-table /deep/.DisabledSelection .cell .el-checkbox__inner{
  display:none;
  position:relative;
}
.el-table /deep/.DisabledSelection .cell:before{
  content:"选择";
  position:absolute;
  right 11px;
}

方法三：使用document.querySelector()

界面代码

对应js

mounted(){
  this.$nextTick(()=>{
    this.init();
  })
},
methods: {
  init(){
  document.querySelector(".el-checkbox__inner").style.display="none";
  document.querySelector(".cell").innerHTML = '选择'      
      }
}

方法四：不使用selection选择列，重写列使用checkbox

方法五：直接通过CSS样式修改

.el-table__header .el-table-column--selection .cell .el-checkbox {
  display:none
}
.el-table__header .el-table-column--selection .cell:before {
  content: "选择";
}