戚风蛋糕

利用周末时间,做了一次蛋糕,个人感觉还是比较成功的,所以把一些经验分享一下,希望大家能用得上!
1、蛋黄、蛋清分离


戚风蛋糕_第1张图片
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戚风蛋糕_第2张图片
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2、准备白砂糖


戚风蛋糕_第3张图片
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戚风蛋糕_第4张图片
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3、搅拌蛋黄液,需要加入牛奶、玉米油


戚风蛋糕_第5张图片
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4、蛋黄液加入低筋面粉


戚风蛋糕_第6张图片
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5、打发蛋清


戚风蛋糕_第7张图片
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6、打发后蛋清与蛋黄液混合均匀。


戚风蛋糕_第8张图片
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7、送入烤箱,温度150℃。


戚风蛋糕_第9张图片
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8、成品


戚风蛋糕_第10张图片
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其实也没有什么复杂,只要严格按照配方来,很容易就能成功!

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