叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!







说到咖啡界网红
几年前也许你会回答
星巴克、Blue bottle
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第1张图片 blue bottle
而近几年%Arabica 迅速风靡全球
席卷网红打卡界 甚至敢叫板星巴克

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第2张图片
而引来众多游客打卡的原因
除了咖啡 更重要的是 它的设计 今天象君就来带你们看
%Arabica简约而不简易的设计 (PS:不是广告)

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第3张图片 %Arabica设计迷的聚集地
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第4张图片
%Arabica顾名思义 是只用阿拉比卡豆 制作咖啡的咖啡馆
生于香港 火于日本 遍布全球 从2013年3月至今 已经在全世界 14个国家 开出65家门店 而中国的门店 就占其中30家
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第5张图片 %Arabica全球分布图
%Arabica店铺装修风格简约独特 整体室内空间 以白色为基调 加以 大面积透视设计 吸引了许多人前来打卡
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第6张图片 %Arabicain Bangkok
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第7张图片 %ArabicainDubai
%Arabica的每一家店面设计 随手拍一张能成为朋友圈的点赞利器 是文青们的心头好
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第8张图片 %arabica外滩源店

日本首家%ARABICA
2014年 创始人东海林克范 日本东山清水寺外 人来人往的八坂塔小路边 开了%Arabica京都一号店
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第9张图片
它由建筑师加藤匡毅设计
他将50年前的民宅加以改造 体现出了日本的文化传统 与浓重的生活气息
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第10张图片
他用大片的玻璃帷幕隔离外界的喧嚣 简单有序的全白色空间
给人一种大隐于市的感觉
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第11张图片

黑、白、原木色搭配 表达出咖啡馆的朴素、极简和纯粹

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第12张图片

现代风的%Arabica 在京都这座千年古都之中 吸引了众多游客的眼球
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第13张图片
% ARABICA“最美店铺”
京都一号店完成后 %Arabica成为日本备受关注的咖啡馆 而让它真正引爆网络的是 2015年开在京都岚山桂川畔渡月桥的店
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第14张图片 叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第15张图片
面积虽小 但丝毫不影响%Arabica的气质 毕竟建筑给人的直观感受无法说谎
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第16张图片

加藤匡毅的设计 将% Arabica一直追求的 “素朴、极简与纯粹” 完美的展现出来
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第17张图片 叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第18张图片
同样是纯白的外部建筑 与透亮的大面玻璃窗搭配 再点缀以木质品 置身其中你会感到无比的闲适 这也被称为“最美店铺”
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第19张图片 叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第20张图片
上海“最具情调”的%Arabica

这家店位于上海建国西路
因街道被两旁历史悠久的建筑包围 这条街成为“上海最具情调街区”之一 这家%Arabica 日本人气建筑师青山周平 主刀设计 斩获全球最具影响力的建筑类奖项之一 A+AWARDS大众奖
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第21张图片 图由B.L.U.E.建筑设计事务所提供

外立面的空间彻底开放 形成围绕U形玻璃盒子的小院 能完全敞开的弧形玻璃门
内外统一的地面材质
完美的将室内外空间连结为一个整体

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第22张图片 叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第23张图片 图由B.L.U.E.建筑设计事务所提供
仅50㎡的室内空间 也能开辟出一方庭院
店内的绿植与街道旁的梧桐树交相呼应
开放的设计
让咖啡馆完全与街景融为一体
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第24张图片 叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第25张图片 图由B.L.U.E.建筑设计事务所提供
设计师希望 咖啡厅不再只是
提供一杯咖啡的空间 更多是为人们提供
可以交流互动的 如同小公园一样的公共空间
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第26张图片 图由B.L.U.E.建筑设计事务所提供

重庆凸显山城特色的%Arabica
设计师青山周平这次将设计带到了 山城的万象城 咖啡馆位于下沉广场
两排台阶的正中央

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第27张图片 图源@峻楠
以重庆梯坎和广场阶梯为基石 将整个店面设计成三角形 屋顶采用砖拼元素 有现代科技感
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第28张图片 图源@峻楠
外立面使用全玻璃
为空间营造通透感 建筑与环境的融合
凸显了山城的特色
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第29张图片 图源@峻楠
这家店是外带模式
面积小 店内两侧的台阶座位 可供人暂时的停歇
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第30张图片 叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第31张图片 图源@峻楠
成都宽窄巷子%Arabica

前几天刚刚开业的
%Arabica宽窄巷子店
依旧由青山周平设计
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第32张图片 图由Arabicacoffee提供
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第33张图片 图源@峻楠
295㎡的超大面积
有着传统的川西宅院门头
围墙保留了宅院原有的状态
采用大量的落地玻璃窗 打破店内外的隔阂
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第34张图片 图由Arabicacoffee提供
这家咖啡馆 由四合院改造 中间露天的部分
做成了铺满石子的水池 围绕水池的一圈做了台子
再以玻璃将两面隔开
可以尽情的的拍照
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第35张图片 图由Arabicacoffee提供
店面的结构方正对称 保留了老宅院的传统特色
许多的作为支撑院落的框架
同时能够清晰的看到榫卯结构
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第36张图片 叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第37张图片 图由Arabicacoffee提供
室内绿植的点缀 整体的通透感 能让客人在不同的天气 有不同的感受 还能体验着当地文化
感受宽窄巷子熙熙攘攘的人群
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第38张图片 叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第39张图片 图由Arabicacoffee提供
青山周平、加藤匡毅 两位设计师 将老建筑融合了现代极简 把设计玩到了极致

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不只咖啡,还有周边
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第41张图片
随着%Arabica一路走红
只单纯做咖啡略显单调 凭借着独特优秀的审美 他们推出了 一系列令人追捧的周边

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第42张图片
凭借着高颜值的极简风
圈粉无数 帆布鞋、Tote背袋、保温杯 雨伞、密封咖啡罐...
总能挑出你喜欢的
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第43张图片
比如这把伞 可谓火遍小红书的拍照利器
无论摆拍凹造型
还是雨天打着它
都感觉自己美美哒

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第44张图片 叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第45张图片
看到这些周边 就感觉上面写着几个大字 “带我回家”
文艺青年们谁能顶得住啊?
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价格嘛...
确实不便宜
看这三个小罐子 居然要900RMB
贫穷的象君顿时死心...
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品牌插画也非常可爱 秒秒钟吸睛
有时甚至让人觉得 %是个设计公司 专门出“%”的周边 咖啡只是周边之一

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第50张图片

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第51张图片

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第52张图片 %一颗咖啡豆的野心

“你知道东海林克范吗?”
当被问到这个问题 多数人都可能摇摇头
但如果告诉你 他是%Arabica的创始人 你就会恍然大悟 (就是下面这位大叔)

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第53张图片
看似平平无奇的中年大叔 毕业于美国名牌大学UCLA
还是个名副其实的富二代 “我是谁?我在哪?我要干嘛?” 是他日常思考的问题

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第54张图片
幼年时期
他的父母参加了“世界语”普及组织 让他有机会跟随父母在世界各国旅行 和不同的人交流。

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第55张图片

他曾游历60多个国家

不停吸收、了解世界各地的不同文化

直到某一天

他留意到了手边咖啡


叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第56张图片
心中思考多年的问题 似乎在这一刻有了答案 凭借着丰富的阅历以及对咖啡的满腔热血 他下定决心做出世界顶级的咖啡品牌
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第57张图片
为了实现梦想 他在夏威夷买下了一片种植咖啡豆的农场 后来在一次世界咖啡拉花比赛中 他认识了世界著名咖啡师山口淳一
同样怀抱着对咖啡热爱 两人一拍即合成为挚友 还共同创办了%Arabica
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第58张图片 山口淳一
%Arabica这个名字 源于阿拉比卡咖啡豆 “%”符号很像咖啡豆果实的形状 这个简洁、极致的大LOGO 给人留下了深刻的印象
叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第59张图片
而且还有句特别迷人的slogan See the World Through Coffee (通过咖啡看世界) 凭证这个理念
东海林克范在短短几年间 就将自己的版图扩展到了世界的各个角落
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叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第61张图片


他将独特的理念
传到了世界各地 比起咖啡馆 这里更像是文化交流的空间
当不同的人走进%Arabica 品尝着美味的咖啡 交流着不同的人生经历
仿佛自己也离人生目标更近了一步

叫板星巴克!青山周平设计的咖啡馆,仅凭6年火遍全球,3000万人都来打卡!_第62张图片


"%Arabica is about my love for coffee,

design,and seeingthe world.."

——Kennenth Shoji



特别感谢B.L.U.E.建筑设计事务所主持建筑师青山周平授权 素材来源:

B.L.U.E.建筑设计事务所官网

https://www.b-l-u-e.net/index.php/index.html?lang=zh-cn

Arabicacoffee官网、官微

微博@峻楠

部分来源于网络

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