老街上的西饼屋，“论斤称”人均10+，都是小时候的味道~

广州平民饼店，大多中西交融。

你会看到叉烧酥西多士兼容并包，

鸡仔饼杯子蛋糕并驾齐驱。

如果说在咖啡店享受的是品质生活，

那么广州的西饼铺则是广州人对生活的返璞归真，

是我们一日三餐外的“必需品”。

这类西饼店卖的品类琳琅满目，

但总有一两款招牌值得来尝。

这家在东华西路的东华西饼，

阿bee就是冲着它的招牌来。

（问你：东华西饼该怎么断句？

“东华·西饼”，还是“东华西·饼”呢？）

店很小，三五个来客能把店挤个水泄不通。

蛋糕类由店员帮忙拿，

另一边自己动手，想要多少自己舀。

柜子里的糕点展示着诱人的金黄，

还新鲜热乎的。

和大多西饼铺一样，按个或斤卖。

价格规格赏味期都清楚写在小牌子上，

这一袋5款33块，划算不？

// 糯米糍 //

11元/斤

未经官方认证，

就已成为街坊的“公认招牌”。

个头很大，软fufu的无公害。

糯米外皮做得很好，躺在手心像一团棉花。

糯米糍用料实在，撕开红豆馅一涌而出，

馅是红豆泥和还带着皮的红豆组成，
吃起来没有纯红豆泥腻，口感更复合。

虽然糯米糍拿起来粘手，

吃着却是软软糯糯。

椰丝散发着它霸道的香气，

跟绵密的红豆合作无间，

果然是吃货公投出来的招牌！

好吃是好吃，只是个头太大，

要是你还想试其他，建议买一个就好~

// 肉松蛋糕 //

16.8元/斤

人家按斤称的小蛋糕，

阿bee毫无骨气地买了四块。

虽说四块小蛋糕团结成一大块，

但拿在手上还是得小心翼翼。

蛋糕体松松软软，像毛巾一样，

手劲大点都生怕把它压坏；

蛋糕胚湿度大，

舌头表示很喜欢这样的触感。

蛋糕两侧是一层肉松，里面亦非纯蛋糕。

挤上沙拉酱，不用多，

给蛋糕增添清爽的气息就够了。

可见这家饼店，即便是一块小蛋糕，

在研发上还是花了点心思的~

// 凤梨夹心饼 //

20元/斤

和小时候吃的饼干一模一样！

阿bee记得那时候也是散装卖的，

想吃多少拿小铲子铲。

一些地方则是包装好的

（像亨裕、嘉士利的凤梨夹心饼干），

不知道你有没吃过呢？

饼干偏酥脆，是苏打饼的蓬松口感。

凤梨夹心味道蛮正，还是会拉丝那种。

阿bee觉得这比牛奶夹心的好吃，

起码在夏季这样酷热的气候，

凤梨能醒胃呀~

美中不足的是夹心粘牙，

麦芽糖口感吃着吃着会结成一颗软糖。

// 紫菜蛋卷 //

20元/斤

我想你对它应该很熟悉了~

沙湾池喳饼店排队买、

澳门大三巴直接塞你手里的紫菜蛋卷，

放这家又如何咧？

首先外观相当不错，气孔粗糙，

能从中窥探蛋卷有多薄。

蛋卷又薄又脆，

吃它必须一手兜着，一手往嘴里送。

还得注意别吸气吃，

不然掉得满地都是，还呛一嘴~

一块优秀的紫菜蛋卷必夹肉松！

肉松配紫菜，享受双倍快乐，

价格还比澳门的便宜太多，

阿bee pick这个！

// 鸡蛋煎卷 //

20元/斤

像美甲用的假指甲片有没有~

声音清脆，听起来很好玩的样子，

这让阿bee想起小时候把手伸进米堆里捣蛋的日子…

奇怪的是，

它原味芝麻味混在一起，

也不知道店家实际上有没有这样区分，

有的一粒芝麻都没有，有的却密密麻麻！

可味道就没有视觉听觉来得吸引。

阿bee觉得偏甜，遮盖了蛋香。

不过它够薄够脆，

我寻思倒牛奶里当早餐脆脆更好吃~

像这样肯花心思、价格实惠的西饼屋，

街坊总会准时捧场。

他们手里至少拿着一大袋，

收获颇丰。

可低调又灿烂的东华西路何止东华西饼？

出门右转30米有婆婆糖水，

再走几步去够姜食堂吃姜味甜品，

或者到附近亚当咖啡和店员聊聊天，

直至身影越拉越长...

那天天气很好，

地面的光斑随着树影摇曳泛起了波纹。

这样的生活如水，平平淡淡，

细品，却有滋有味。

东华西饼(东华西路店)

营业时间：周一-周日 7:00-23:00

地址：越秀区东华西路110号首层

来源：慢活广州

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