MySQL字符集小结
Mysql对字符集支持有两个方面：
字符集（characterset）和排序方式（collation）
对于字符集的支持细化到四个层次：
服务器(server)，数据库(database)，数据表(table)和连接(connection)
但是，传统的程序在创建数据库和数据表时，并没有使用那么复杂的配置，他们使用的是默认的配置，那么，默认的配置从何而来呢？
(1)编译mysql时，指定了一个默认的字符集，这个字符集是latin1;
(2)安装mysql时，可以在配置文件(my.ini)中指定一个默认的字符集，如果没指定，这个值继承自编译时指定的；
(3)启动mysqld时，可以在命令行参数中指定一个默认的字符集，如果没有指定，这个值继承自配置文件中的配置，此时character_set_server被设定为这个默认的字符集；
(4)当创建一个新的数据库时，除非明确指定，否则这个数据库的字符集被缺省设定为character_set_server；
(5)当选定了一个数据库时，character_set_database被设定为这个数据库默认的字符集；
(6)在这个数据库中创建一张表时，表默认的字符集被设定为character_set_database，也就是这个数据库默认的字符集；
(7)当在表内设置一栏时，除非明确指定，否则此栏缺省的字符集就是表默认的字符集；
如果什么地方都不修改，那么所有的数据库的所有表的所有栏位都用latin1存储，不过我们如果安装mysql，一般都会选择多语言支持，也就是说，安装程序会自动在配置文件中把default_character_set设置为UTF-8，这保证了缺省情况下，所有的数据库的所有表的所有栏位都是用的UTF-8存储。
2.查看默认字符集，默认情况下，mysqld的字符集是latin1(ISO_8859_1)
showvariables like '%character%'
3.修改默认字符集
(1)最简单的修改方法，就是修改mysql的my.ini文件中的字符集键值：
如果default-character-set= utf8
character_set_server= utf8
修改完以后，重启mysql的服务，servicemysql restart
(2)还有一种修改字符集的方法，就是使用mysql的命令：
setcharacter_set_client= utf8
setcharacter_set_connection = utf8
setcharacter_set_database = utf8
setcharacter_set_database = utf8
setcharacter_set_server = utf8
setcollation_connection = utf8
setcollation_database = utf8
setcollation_server = utf8
一般就算设置了表的默认字符集为utf8，并且通过UTF-8编码发送查询，你会发现存入数据库的仍然是乱码。问题就出在这个connection连接层上。解决方法是在发送查询前执行一下下面的语句：
setnames 'utf8'；这相当于下面的三句指令：
setcharacter_set_client = utf8
setcharacter_set_results = utf8
setcharacter_set_connection = utf8